
活動訊息
巧舜 4 月麵包講習 X 茨城名店 :パン工房ぐるぐる 栗原淳平 主廚
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其中,店內明星商品——「奧久慈蛋的飽餡克林姆麵包」,以濃郁奶香與絲滑口感擄獲無數饕客芳心,榮獲**「茨城県お土産大賞」**
更成為廣受歡迎的 茨城伴手禮
栗原主廚的店內商品 獲選
「麵包慶典Pan festival award 2022冠軍 與 2023金獎 」
主廚代表日本,出戰 2023 年德國IBA 盃
懷揣對在地文化的深厚情感,將「パン工房ぐるぐる」打造為茨城烘焙的旗幟,並使「奧久慈蛋的飽餡克林姆麵包」成為日本克林姆麵包的高標之作。
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地點
04/22 (台北巧舜)
04/24 (台中巧舜)
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報名方案、與報名方式
洽詢 巧舜 台北/ 台中 業務
或電話(02)2270-5588
本課程設計:烘焙 甜點從業人員,須符合為店家(店主)、技術(開發)人員、飯店主廚
注意事項:
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