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巧舜四月麵包講習 × 茨城名店「パン工房ぐるぐる」栗原淳平主廚 幕後花絮

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🧑‍🍳「料豐味足、副料繁盛」乃品牌立身之本

盡可能在地化、當地食材,細膩傾聽消費者聲音,層層心意注入,造就亮眼銷售成績

平均一個月光單品項擁有3~4萬個亮眼成績。

不同於量產化的超商或超市麵包,個人店舖需以獨樹一幟的價值與品質,滿足顧客心中嚴苛的期盼。

主廚以茨城在地為舞台,巧妙融合旅遊與伴手禮概念,將日常麵包變身為值得珍藏的「味覺紀念」。

🔺矚目11品項+2午餐提案!

諸多好評!

尤以黑蜜黃豆koppe炸麵包,其風味絕佳,並有效降低食材損耗;使用巧舜旗標 油炸,意外發現 炸麵包放到隔日,美味脆杜拜依舊

輕盈細緻的卡士達麵包,化作冷凍伴手禮,更令人眼前一亮。而靈巧「一口地瓜」,搭配栗子、芋頭等餡料,啟發無限創意伴手禮提案!打破麵包店格局!

🔺由於茨城人偏好柔潤口感,主廚推出的鄉村麵包正契合台灣饕客味蕾

更遑論那靈感取自檸檬紅茶的杏仁瑞士捲,酸香幽幽,酥脆誘人,深獲喜愛。

不只商品技術傳授、在經營、行銷、麵包損耗 等各方面不吝分享自身經驗!

好評不斷,高人氣麵包講習

🐨未報名到客人,有興趣及試吃,歡迎詳情洽巧舜業務!