產品介紹

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  鬱金香軟質巧克力風味醬

  チョコレートクリーム

  • 產地：印尼
  • 說明 / 特性：以獨特的配方與技術製成，風味與質地穩定，使用簡單方便，為您的產品畫龍點睛。
  • 材質 / 規格：5kg /桶

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  可可多酚日本黑巧克力72%

  ハイポリフェノールCACAO 72

  • 產地：日本
  • 說明 / 特性：嚴選巴西、厄瓜多、多明尼加、迦納四國頂級可可豆，獨家調和比例突顯果香、花香與醇厚口感，抑制苦味，帶來濃郁且層次豐富的黑巧克力風味。
  • 材質 / 規格：1kg / 包

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  特級日本可可粉

  アステカココアPG22

  • 產地：日本
  • 說明 / 特性：特級日本鹼化可可粉， 其風味溫和，口感滑順。 無論用於烘焙、調飲品，或作為甜點點綴，都是理想選擇，帶來濃郁的巧克力香氣 與絲滑質感、操作性亦佳。
  • 材質 / 規格：1kg / 包

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  樹熊 可可脂

  CSココアバター

  • 產地：馬來西亞
  • 說明 / 特性：具備優異的熔點控制，使其在室溫下穩定，入口後迅速融化，釋放出濃郁香氣與滑順口感，完美呈現巧克力師追求的「口中即化」質地。能穩定融合各類巧克力，不掩蓋原味
  • 材質 / 規格：1kg /包

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