News

White sesame oil has a unique charm in baking, and its "high temperature resistance" can replace salad oil, canola oil and other oils in recipes. It is not easy to rancidity and is stable compared to other fats! It shows the essence of the "main ingredient".

It is colorless and tasteless, and when making chiffon cakes, "Takemoto Taibai Sesame Oil" not only facilitates emulsification, but more importantly, it can express the aroma of "eggs" more than other liquid oils!
When making "raw chocolate", "Takemoto Taibai Sesame Oil" is colorless and tasteless, which can partially replace the fat in the whipped cream and cocoa butter, and increase its palasurability!
At the same time, it can prolong the shelf life of bread and avoid drying out, bringing you long-lasting satisfaction.
———————————————————————
In the production of confectionery desserts, too white sesame oil has become a sought-after secret weapon. It is resistant to high temperatures and retains its fresh taste after baking, making the finished product smoother to the throat. (Improves lipatization) In addition, white sesame oil is a representative of healthy ingredients, which is cholesterol-free and rich in antioxidants, allowing you to enjoy the delicious taste of "healthy desserts".

There are two options for bamboo oils: dark brown "Taixiang Sesame Oil" and colorless and transparent "Taibai Sesame Oil". For bread and confectionery professionals who seek differentiated ingredients, Its high temperature resistance and excellent emulsifying effect give it a natural, moist, fluffy taste!