News

How to register for the session: A Meijiba application fee is 600 yuan You can get one of the following Meiji chocolates, 1kg/pack. (White Chocolate 36% / Dark Chocolate 58% / Milk Chocolate 36%) Pre-order shipping is not included B Snow Printing Field The registration fee is 500 yuan Get Snow Seal Hokkaido Unsalted Fermented Cream*2 pieces (450g/piece) Self-pickup on site (⚠️ Whether the registration is successful or not, the final notice will prevail) ————————————————— ���� �� Meiji x Occitanial Nakayama and Dai �� After working at Rimōju, Roppongi Hills Club, and Mandarin Oriental Tokyo, he joined club harie in Shiga Prefecture in 2012 and served as Occitanial Pastry Chef. At the same time, he has rich experience and has won numerous awards, and has also served as the technical guide of many well-known manufacturers. �� Meiji Exhibits: ��A fresh milk fruit cake, onyx 3/14 four ��B classic Black Forest, Ponga 3/15 five ��C Tropical Caramel Chocolate, Brontai 3/16 Six ��D Cake Roll, Marie 3/17 ————————————————— ���� �� Snow mark x Yoshishi ❄ Osaki ・ After graduating from the Chef School, he began working as a pastry chef and worked at a cake shop in Chiba, where he learned the techniques and knowledge of confectionery, and later worked at Hotel Okura Tokyo Bay to learn plate confectionery. ・Entered Snow Brand Co., Ltd. to engage in live performances, workshops, and recipe development. �� Snow Seal Exhibition Items: ❄️A raw brite caramel tart, taro yogurt, 3/14 IV 3/16 VI ❄️B raw britise caramel tart, cheese rosehip panna na cotta 3/15 Fri 3/17 Following the continuous praise, the exhibition venue is limited to the exhibition, and now it is a super popular item at Tokyo Station!!Don't miss it!!