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品牌名稱

Eurovanille

urovanille 是一家法國製造商,自 1990 年創立以來由 Laurent Bourgois專門從事天然香草產品的公司。Eurovanille 在香草及其衍伸產品方面為世界領先地位,為世界頂尖米其林餐廳、飯店、和甜點店等提供高品質香草產品。Eurovanille 服務超過 80 多個國家,擁有 6000 多個客戶,總部位於歐洲,以實現短而快速的交貨時間。 Eurovanille 在執行與製作【香草精萃取】中活用培養技術製造【天然香草萃取物】充分反映了傳統方法與現代技術的相結合。香草產品有: 香草豆莢、香草粉末、香草精、香草濃縮物…等,包括挑選最好的特定香草品種或來源;擁有最先進的加工廠與設備、研發廠房,用於執行高度專業化的水醇提取階段,所有加工製造皆在 Eurovanille 位於法國的工廠進行,能夠控制生長和成熟的每個階段,從而保證香草的完美供應,不斷創造新的方法,從產品中提取最好的香草風味,以滿足頂級糕點師和廚師的要求。 此外還可專門為客戶開發客訂香草產品。其產品通過了 IFS 認證。正是專業知識使 Eurovanille 在過去 25 年中成為基準香草公司。 現今 Eurovanille 致力於公平貿易和道德採購政策,是 SVI(可持續香草倡議)的成員。

  • 香草之心

    香草之心

    天然バニラペースト
    • 產地:法國
    • 說明 / 特性:其糊狀質地可精確掌握用量,無需再浸泡。「相比傳統香草莢省去了30-40%用量」,並且具有出色高溫耐受能力。只需一點用量即可調味製作,大量降低製作成本2.5%。操作簡單,快速定量,無浪費,無使用限制,經濟實惠香味無比
    • 材質 / 規格:500g*1罐
  • 馬達加斯加香草莢

    馬達加斯加香草莢

    マダガスカル産バニラビーンズ
    • 產地:法國
    • 說明 / 特性:特濃郁的果香和圓潤, A 級香草豆非常適用於烘焙及餐飲,此香草籽可被刮出來添加到食物作運用。甚至被用作一些美食的主要香氣成分來源。
    • 材質 / 規格:250g*80包/箱
  • 馬達加斯加香草籽醬

    馬達加斯加香草籽醬

    バニラエキストラクト(シード入り)
    • 產地:法國
    • 說明 / 特性:高濃度 Eurovanille 波本香草濃縮風味,甜點製菓成品的味道更加豐富。用於任何鮮奶油、烘焙甜點、冰淇淋、卡士達、可麗露、浸漬酒、料理餐飲等。
    • 材質 / 規格:1kg*25瓶/箱