活動訊息
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巧舜 4 月麵包講習 X 茨城名店 ：パン工房ぐるぐる 栗原淳平 主廚
栗原淳平主廚憑藉歲月的淬鍊與精湛匠藝，於 2011 年創立「パン工房ぐるぐる」，短短數年間，便讓這家麵包店成為茨城縣炙手可熱的名店。
堅守「以麵包傳遞幸福」的初心，嚴選日本當地優質食材，開發製作麵包⋯閱讀更多 -
2025 母親節提案｜新品發部會
其質地濃郁豐盈，餘韻清爽純淨，
且不添加香料，純粹天然美味「明治北海道35% 鮮奶油(金標)」
匯聚五款 母親節 新品 冷藏甜點提案
滿足 消費者 五感體驗閱讀更多 -
【 2025 巧舜講習 明治meiji X 安食雄二 Yuji Ajiki理論甜點課 】幕後花絮
非常感謝 安食雄二主廚慷慨分享
不僅示範多款店內廣受喜愛招牌甜點，
更以傳授深厚的理論基礎，讓在場學員受益匪淺閱讀更多 -
【 2025 巧舜講習 明治meiji X 安食雄二 Yuji Ajiki 理論甜點課 】
安食雄二 主廚 正與副廚 全力籌備講習前置
期待明日 甜點理論課程⋯閱讀更多 -
卓越品質躋身歐洲頂尖品牌之列 「Moulins Bourgeois 布爾喬亞麵粉」
不僅獲巴黎及歐盟多項認證， 更屢次成為「巴黎最佳法棍大賽」的御用指定用粉。
因其出類拔萃的風味與品質，獲法國總統府欽點，為總統府官方法棍指定用粉。閱讀更多