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產品介紹

乳製品類

乳製品扮演製作甜點麵包的關鍵角色，更是影響整個作品成敗最重要的一個環節。為了符合各種客層至甜點職人的需求，我們提供了各式優質的乳製品，用奶油香氣滿足您的味蕾。

  • 明治北海道35%鮮奶油 (金標)

    明治北海道35%鮮奶油 (金標)

    明治北海道ホイップ
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：日本市佔第一 明治meiji ， 以專業品質為台灣職人甜點研發， 採100%北海道乳源 、無香料、口感清爽輕盈 ---高水準鮮奶油 無須妥協效期， 新鮮風味 完美保留
    • 材質 / 規格：1L/ 罐 6罐/箱
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  • 明治北海道40%生乳鮮奶油

    明治北海道40%生乳鮮奶油

    あじわい40
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：明治獨自開發「風味講究製法」， 保留生乳原本自然風味鮮奶油。 其「風味講究製法 」自2010年，受日本農林水產研究開發功績 表彰最高殊榮-榮獲【農林水產大臣賞】
    • 材質 / 規格：1L/罐 12罐/箱
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  • 明治北海道十勝35% 生乳鮮奶油 ( 客訂商品)

    明治北海道十勝35% 生乳鮮奶油 ( 客訂商品)

    明治北海道十勝フレッシュクリーム35( 受注販売)
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：追求低脂肪& 高空氣膨脹率的純乳脂 35% 生乳鮮奶油
    • 材質 / 規格：1L×12 盒/ 箱
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  • 義大利柏札萊84%無鹽發酵片狀奶油

    義大利柏札萊84%無鹽發酵片狀奶油

    イタリア産84%無塩発酵シートバター
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：新鮮牛奶經過24小時離心分離，保留純淨鮮味，賦予奶油濃郁風味。84%奶油製作酥皮、可頌等糕點，穩定乳脂，呈現分明層次，並為PANETTONE世界錦標賽指定官方奶油。
    • 材質 / 規格：2kg /片
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  • 義大利柏札萊84%無鹽發酵奶油

    義大利柏札萊84%無鹽發酵奶油

    イタリア産84%無塩発酵バター
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：新鮮牛奶經過24小時離心分離，保留純淨鮮味，賦予奶油濃郁風味。84%奶油製作酥皮、可頌等糕點，穩定乳脂，呈現分明層次，並為PANETTONE世界錦標賽指定官方奶油。
    • 材質 / 規格：10kg / 箱
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  • 義大利柏札萊82%無鹽發酵奶油25kg

    義大利柏札萊82%無鹽發酵奶油25kg

    イタリア産82%無塩発酵バター
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：採用巴氏殺菌與乳酸發酵技術，結合230年工藝，指定生態牧場，質地細膩、風味豐富。其獨特芳香與層次，成為世界潘那朵妮冠軍錦標賽指定奶油，代表無與倫比品質與品味。
    • 材質 / 規格：25kg/箱
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