產品介紹

鹽 糖類

鹽跟糖是烘焙西點中,畫龍點睛的配角,但我們依然將他視為主角般的重視,選用最合適的材料才能製作出更優質的產品。

  • 法國雷島鹽之花

    法國雷島鹽之花

    レ島フルール・ド・セル
    • 產地:法國
    • 說明 / 特性:稀少珍貴、晶瑩潔白的鹽之花,味道清爽、圓潤回甘,為菜餚或甜點麵包達到畫龍點睛之效;灑於牛肉、海鮮上煎烤更添風味,是美食家的夢幻逸品。小容量,適合家庭使用。
    • 材質 / 規格:125g*12包/箱
  • 法國雷島鹽之花

    法國雷島鹽之花

    レ島フルール・ド・セル
    • 產地:法國
    • 說明 / 特性:稀少珍貴、晶瑩潔白的鹽之花,味道清爽、圓潤回甘,為菜餚或甜點麵包達到畫龍點睛之效;灑於牛肉、海鮮上煎烤更添風味,是美食家的夢幻逸品。家庭及業務使用皆合適。
    • 材質 / 規格:500g*18包/箱
  • 法國雷島鹽之花

    法國雷島鹽之花

    レ島フルール・ド・セル
    • 產地:法國
    • 說明 / 特性:稀少珍貴、晶瑩潔白的鹽之花,味道清爽、圓潤回甘,為菜餚或甜點麵包達到畫龍點睛之效;灑於牛肉、海鮮上煎烤更添風味,是美食家的夢幻逸品。大規格適合商家使用。
    • 材質 / 規格:1kg/桶
  • 法國雷島天然灰海鹽

    法國雷島天然灰海鹽

    レ島グレーソルト
    • 產地:法國
    • 說明 / 特性: 純淨天然的海水經高溫蒸發後採集而成,不經洗滌、精緻、加工,富含海洋生命力的微量元素及礦物質,適合烹調料理、烘焙等,渾厚飽滿的鹹味,有粗曠直覺的純粹海鹽風味。
    • 材質 / 規格:500g*12包/箱
  • 法國雷島天然灰海鹽

    法國雷島天然灰海鹽

    レ島グレーソルト
    • 產地:法國
    • 說明 / 特性:不經洗滌、精緻、加工,富含海洋生命力的微量元素及礦物質,適合烹調料理、烘焙等,渾厚飽滿的鹹味,有粗曠直覺的純粹海鹽風味。大規格適合商家使用。
    • 材質 / 規格:5kg/包
  • 古代自然岩鹽

    古代自然岩鹽

    岩塩
    • 產地:土耳其
    • 說明 / 特性:柔和的鹽味可以襯托出食材本身的甜味。簡單清爽的口感,卻能品嚐到醇厚獨特的層次。 適合料理烹調、烘焙。
    • 材質 / 規格:1kg±15g/包(24包/箱)
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