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產品介紹

設備類

工欲善其事必先利其器，嚴選世界品牌的機種，挑選適合國人使用的設備機器，滿足所有師傅的烘焙需求。

  • Sinmag 雙鉤攪拌機

    Sinmag 雙鉤攪拌機

    ダブルアームミキサーTwino 12
    • 產地：比利時
    • 說明 / 特性：少量3 公斤麵粉就可以製作。因它像人手一樣 攪拌。五種速度調節。不易產生過多摩擦熱，使麵糰更加光滑，最終溫度達到理想。
    • 材質 / 規格：優異的耐用性、減少摩擦、如同 手扮的拌入空氣的攪拌方式少量公斤操作
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  • 義大利MIMAC 擠餡機

    義大利MIMAC 擠餡機

    充填成型機
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：能提供高效、精確且多樣化解決各方案。 配備7 吋彩色觸摸屏，可存儲200 個食譜， 操作方便快捷。現切割套件，如固定模具( 公版模具) 、旋轉式模具 、幫浦式定量
    • 材質 / 規格：線切割模具、多樣花嘴，特殊形樣式，可實現對不同形狀產品切割。
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  • 老窖機LV-60

    老窖機LV-60

    自然発酵種発酵機(ルバン)
    • 產地：日本（愛工舍製作所）
    • 說明 / 特性：自然發酵種老窖機!設有溫度感應器，管理發酵與冷藏溫度！給消費者天然、高品質的穩定自家酵母{魯邦種}，使麵包蓬鬆，排除雜菌；奇特的天然防腐作用可延緩麵包老化！
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  • 老窖機LV-30

    老窖機LV-30

    自然発酵種発酵機(ルバン)
    • 產地：日本（愛工舍製作所）
    • 說明 / 特性：自然發酵種老窖機!設有溫度感應器，管理發酵與冷藏溫度！給消費者天然、高品質的穩定自家酵母{魯邦種}，使麵包蓬鬆，排除雜菌；奇特的天然防腐作用可延緩麵包老化！
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  • 多用途直立式攪拌機

    多用途直立式攪拌機

    多用途対応縦型ミキサー(マイティSシリーズ)
    • 產地：日本（愛工舍製作所）
    • 說明 / 特性：便於維修的不鏽鋼平面設計，避免因老化或碰撞引發烤漆脫落的異物混入。可任意設定迴轉數的實用操作。可拆卸洗滌式安全保護殼及不易受粉類影響的近接開關。
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  • REGO手感攪拌機

    REGO手感攪拌機

    レゴーミキサーモデル
    • 產地：德國(REGO・HERLITZIUS社製造)
    • 說明 / 特性：由外而內捲入中心的攪拌方式，使空氣能均勻打入，讓原料均質乳化；攪拌的麵糊滑順細緻，成品口感綿密蓬鬆、化口性佳，為世界頂級的攪拌機，於日本業界廣泛受使用。
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