活動訊息
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一分鐘學會三款調酒的做法
茶類調酒的茶感總是喝不出來?
你得試試 @returnerjapan 的伯爵紅茶利口酒!
取自斯里蘭卡最高級產區茶葉,完整萃取所以茶香濃度高,即使搭配玫瑰、柑橘等強烈副食材風味也不會被蓋掉閱讀更多 -
正宗 卡達伊夫絲(Kataifi)
卡達伊夫絲是一種極細麵狀的麵皮絲,再經烘烤至金黃色而成 。
「Kataifi」在土耳其語中有「柔軟、柔軟細緻」的意思,由於它的形狀像比素麵還要更細的極細柔軟麵絲外觀則纖細如絲
因此也被稱為「天使的頭髮(Angel Hair)」,外觀纖細如絲,宛如「甜點版的麵線」,質地輕盈酥脆,入口時能帶來清脆的「喀滋」酥脆口感。閱讀更多 -
將 北海道生乳 原有的清爽與乳香,真正留在鮮奶油裡
明治北海道 35% 鮮奶油(金標)
不一味追求厚重濃郁
而是把風味做得更接近生乳本身閱讀更多 -
威士忌焦糖布丁上頭的鮮奶油輕盈的像朵雲!
BOOM!鮮奶油接力開跑!
職人接力一罐到底,明治北海道35%鮮奶油能變出什麼?
第六棒:玄瀞菓子屋 @syuanjing2021閱讀更多 -
港式鴛鴦茶遇上調酒師的詮釋,會變成什麼樣子?
BOOM!鮮奶油接力開跑!
職人接力一罐到底,明治北海道35%鮮奶油能變出什麼?
第五棒:BAR MASTERS @bar_masters_futako
株式会社Returner Japan @returnerjapan閱讀更多