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產品介紹
油脂類
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油脂類
油脂是烘焙麵包西點時不可少的,油脂的差異更是影響麵包口感的一大重點,我們提供多種優質油脂的選擇,提供客戶不同的烘焙需求。
太香胡麻油 (客訂商品)
太香胡麻油
產地:日本愛知縣
說明 / 特性:琥珀色澤的胡麻油,上品風味;隱約的香氣、 作為料理旨味添加;引起和食素材所需纖細的味道! 竹本胡麻油為日本料理與烘焙界高指標品牌;麵包甜點名師大廚指定用商品。
材質 / 規格:150g/瓶
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太香胡麻油 (客訂商品)
太香胡麻油
產地:日本愛知縣
說明 / 特性:琥珀色澤的胡麻油,上品風味;隱約的香氣、 作為料理旨味添加;引起和食素材所需纖細的味道! 竹本胡麻油為日本料理與烘焙界高指標品牌;麵包甜點名師大廚指定用商品。
材質 / 規格:1.65kg/桶
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竹本製菓用太白胡麻油
製菓用太白胡麻油
產地:日本愛知縣
說明 / 特性:竹本油脂株式會社為日本油脂第一品牌,嚴選非洲芝麻,低溫冷壓榨取的製菓用太白胡麻油,耐高溫且不易酸敗,廣泛使用於調理麵包以展現其淡淡香氣。
材質 / 規格:200g*10瓶/箱
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竹本製菓用太白胡麻油
製菓用太白胡麻油
產地:日本愛知縣
說明 / 特性:竹本油脂株式會社為日本油脂第一品牌,嚴選非洲芝麻,低溫冷壓榨取的製菓用太白胡麻油,耐高溫且不易酸敗,廣泛使用於調理麵包以展現其淡淡香氣。
材質 / 規格:1.65kg/桶
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GOCCIA D'ORO葡萄籽油
グレープシードオイル
產地:義大利
說明 / 特性:使用釀酒的葡萄籽壓榨製成,富含油脂(15-16%)、綜合礦物質、維他命及抗氧化劑。許多美食家十分喜歡它自然清淡的堅果味及獨一無二的特性 。 適合用來調料、煎、烤及炸。葡萄籽油乳化的特性使其適合與美奶滋一起攪拌。用來醃製生魚片也是不錯的選擇。
材質 / 規格:1L/罐
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GOCCIA D'ORO特級初榨橄欖油
バージンオリーブオイル
產地:義大利
說明 / 特性:選用特級橄欖壓榨製成,適中的果味帶點苦辣味。 整體和諧且濃郁,適用於沙拉、調味料、烹飪及燒烤,為食物增添風味。
材質 / 規格:1L*12瓶/箱
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