產品介紹

油脂類

油脂是烘焙麵包西點時不可少的,油脂的差異更是影響麵包口感的一大重點,我們提供多種優質油脂的選擇,提供客戶不同的烘焙需求。

  • 太香胡麻油 (客訂商品)

    太香胡麻油 (客訂商品)

    太香胡麻油
    • 產地:日本愛知縣
    • 說明 / 特性:琥珀色澤的胡麻油,上品風味;隱約的香氣、 作為料理旨味添加;引起和食素材所需纖細的味道! 竹本胡麻油為日本料理與烘焙界高指標品牌;麵包甜點名師大廚指定用商品。
    • 材質 / 規格:150g/瓶
  • 竹本製菓用太白胡麻油

    竹本製菓用太白胡麻油

    製菓用太白胡麻油
    • 產地:日本愛知縣
    • 說明 / 特性:竹本油脂株式會社為日本油脂第一品牌,嚴選非洲芝麻,低溫冷壓榨取的製菓用太白胡麻油,耐高溫且不易酸敗,廣泛使用於調理麵包以展現其淡淡香氣。
    • 材質 / 規格:200g*10瓶/箱
  • 竹本製菓用太白胡麻油

    竹本製菓用太白胡麻油

    製菓用太白胡麻油
    • 產地:日本愛知縣
    • 說明 / 特性:竹本油脂株式會社為日本油脂第一品牌,嚴選非洲芝麻,低溫冷壓榨取的製菓用太白胡麻油,耐高溫且不易酸敗,廣泛使用於調理麵包以展現其淡淡香氣。
    • 材質 / 規格:1.65kg/桶
  • GOCCIA D'ORO葡萄籽油

    GOCCIA D'ORO葡萄籽油

    グレープシードオイル
    • 產地:義大利
    • 說明 / 特性:使用釀酒的葡萄籽壓榨製成,富含油脂(15-16%)、綜合礦物質、維他命及抗氧化劑。許多美食家十分喜歡它自然清淡的堅果味及獨一無二的特性 。 適合用來調料、煎、烤及炸。葡萄籽油乳化的特性使其適合與美奶滋一起攪拌。用來醃製生魚片也是不錯的選擇。
    • 材質 / 規格:1L/罐
  • GOCCIA D'ORO特級初榨橄欖油

    GOCCIA D'ORO特級初榨橄欖油

    バージンオリーブオイル
    • 產地:義大利
    • 說明 / 特性:選用特級橄欖壓榨製成,適中的果味帶點苦辣味。 整體和諧且濃郁,適用於沙拉、調味料、烹飪及燒烤,為食物增添風味。
    • 材質 / 規格:1L*12瓶/箱
  • GOCCIA D'ORO橄欖粕油

    GOCCIA D'ORO橄欖粕油

    オリーブオイル
    • 產地:義大利
    • 說明 / 特性:味道清爽溫和, 相較其他動植物油脂還耐高溫。高煙點的特性使其適合高溫油炸,也能在揉披薩、貝果、麵包、蛋糕...等加入。
    • 材質 / 規格:3L/鐵桶
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