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產品介紹

油脂類

油脂是烘焙麵包西點時不可少的，油脂的差異更是影響麵包口感的一大重點，我們提供多種優質油脂的選擇，提供客戶不同的烘焙需求。

  • 歐克拉陽光烤盤油

    歐克拉陽光烤盤油

    スプレー式離型油
    • 產地：荷蘭
    • 說明 / 特性：歐克拉陽光烤盤油，是一種稀薄脫模劑，高品質植物油經精心提煉而成。獨特配方確保食物在 烤盤上順滑脫模，過程不燒焦殘留油垢，輕鬆清潔。
    • 材質 / 規格：600ML / 鐵罐；20L / 桶
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  • 太香胡麻油 (客訂商品)

    太香胡麻油 (客訂商品)

    太香胡麻油
    • 產地：日本愛知縣
    • 說明 / 特性：琥珀色澤的胡麻油，上品風味；隱約的香氣、 作為料理旨味添加；引起和食素材所需纖細的味道! 竹本胡麻油為日本料理與烘焙界高指標品牌；麵包甜點名師大廚指定用商品。
    • 材質 / 規格：150g/瓶
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  • 太香胡麻油 (客訂商品)

    太香胡麻油 (客訂商品)

    太香胡麻油
    • 產地：日本愛知縣
    • 說明 / 特性：琥珀色澤的胡麻油，上品風味；隱約的香氣、 作為料理旨味添加；引起和食素材所需纖細的味道! 竹本胡麻油為日本料理與烘焙界高指標品牌；麵包甜點名師大廚指定用商品。
    • 材質 / 規格：1.65kg/桶
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  • 竹本製菓用太白胡麻油

    竹本製菓用太白胡麻油

    製菓用太白胡麻油
    • 產地：日本愛知縣
    • 說明 / 特性：竹本油脂株式會社為日本油脂第一品牌，嚴選非洲芝麻，低溫冷壓榨取的製菓用太白胡麻油，耐高溫且不易酸敗，廣泛使用於調理麵包以展現其淡淡香氣。
    • 材質 / 規格：200g*10瓶/箱
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  • 竹本製菓用太白胡麻油

    竹本製菓用太白胡麻油

    製菓用太白胡麻油
    • 產地：日本愛知縣
    • 說明 / 特性：竹本油脂株式會社為日本油脂第一品牌，嚴選非洲芝麻，低溫冷壓榨取的製菓用太白胡麻油，耐高溫且不易酸敗，廣泛使用於調理麵包以展現其淡淡香氣。
    • 材質 / 規格：1.65kg/桶
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  • GOCCIA D'ORO葡萄籽油

    GOCCIA D'ORO葡萄籽油

    グレープシードオイル
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：使用釀酒的葡萄籽壓榨製成，富含油脂(15-16%)、綜合礦物質、維他命及抗氧化劑。許多美食家十分喜歡它自然清淡的堅果味及獨一無二的特性 。 適合用來調料、煎、烤及炸。葡萄籽油乳化的特性使其適合與美奶滋一起攪拌。用來醃製生魚片也是不錯的選擇。
    • 材質 / 規格：1L/罐
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