• facebook

產品介紹

巧克力類

巧克力是烘焙西點界高使用量的素材之一，其製作的產品千變萬化。我們提供各式精選的巧克力，就是要滿足您挑剔的味覺。

  • 樹熊調溫巧克力刮削 ( 屑 )

    樹熊調溫巧克力刮削 ( 屑 )

    チョコレートコポー（削りチョコ）
    • 產地：菲律賓
    • 說明 / 特性：得調溫大量巧克力，難度高且耗費人力時間。而樹熊調溫巧克力刮削，將調溫巧克力切成薄片製成的刨削巧克力，最適合用來裝飾甜點、烘焙、冰淇淋或飲品等。
    • 材質 / 規格：500g*4盒/箱
    訂購洽詢 相關文件
  • Weiss妮薇雪白29%巧克力

    Weiss妮薇雪白29%巧克力

    weissネヴェア29%（ショコラ・ブラン）
    • 產地：法國
    • 說明 / 特性：以精湛傳統的工藝技術，製作出富含香草清香的牛奶風味，帶有微微焦糖牛奶香的妮薇雪白，融點適中，操作性佳，可可脂含量高，為法國Weiss百年巧克力的暢銷代表作。
    • 材質 / 規格：1.8kg/桶、5kg/桶
    訂購洽詢 相關文件
  • Weiss金黃歐尤拉30%白巧克力

    Weiss金黃歐尤拉30%白巧克力

    Weissオルヨヤ30%(チョコラ．ブラン）
    • 產地：法國
    • 說明 / 特性：最新調溫巧克力，外觀呈金色，質地易於操作。富含焦糖牛奶香氣與榛果單純新鮮的味道。添加瓜德羅普生產之紅糖，帶來滑順口感與烘烤香氣。
    • 材質 / 規格：5kg/桶
    訂購洽詢 相關文件
  • Weiss安努爾雪34%白巧克力

    Weiss安努爾雪34%白巧克力

    weissアネオ34%（ショコラ・ブラン）
    • 產地：法國
    • 說明 / 特性：法國weiss巧克力優良的手工傳統，結合其獨門技術，使用單一產區的可可豆，製作出質地柔軟、純潔雪白的白巧克力，易操作、香甜不膩口，且帶有馬達加斯加香草的溫暖花香。
    • 材質 / 規格：5kg/桶
    訂購洽詢 相關文件
  • Weiss焦糖35%牛奶巧克力

    Weiss焦糖35%牛奶巧克力

    weissキャラメラッテ35%（ショコラ・レ）
    • 產地：法國
    • 說明 / 特性：法國Weiss運用其優良的手工傳統及獨門技術，不添加任何食用色素與香精等，烤焙後的可可豆濃郁氣韻，與焦糖的蜜甜口感完美結合，伴隨著溫順奶香，尾韻綿密悠長。
    • 材質 / 規格：5kg/桶
    訂購洽詢 相關文件
  • Weiss恆星系列41%牛奶巧克力

    Weiss恆星系列41%牛奶巧克力

    weissギャラクシー・レ41%（ショコラ・レ）
    • 產地：法國
    • 說明 / 特性：來自非洲、委內瑞拉、厄瓜多、馬達加斯加，四種不同的可可產地。於舌尖融化之時，流淌出滑順奶香，內裡蘊藏一絲苦味的可可香氣，尾韻帶有縈繞不散的甜蜜餅乾味兒。
    • 材質 / 規格：1.8kg/桶、5kg/桶
    訂購洽詢 相關文件
1 / 8