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產品介紹

巧克力類

巧克力是烘焙西點界高使用量的素材之一，其製作的產品千變萬化。我們提供各式精選的巧克力，就是要滿足您挑剔的味覺。

  • 明治可可粉

    明治可可粉

    アステカココアBM12
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：鹼化可可粉。抑制酸味與澀味。帶有厚重感的風味是其特色。
    • 材質 / 規格：20kg
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  • 明治特級可可粉

    明治特級可可粉

    アステカココアPG22
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：鹼化可可粉。口味溫和的經典款。
    • 材質 / 規格：20kg
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  • 明治The Cacao PROFESSIONALS堅果香巧克力71%

    明治The Cacao PROFESSIONALS堅果香巧克力71%

    THE Cacao PROFESSIONALSナッティ
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：帶有焙煎杏仁和榛果般的芳醇香氣是最大的特色。能夠強烈感受到濃厚的可可風味，以及殘留口中微苦的尾韻。使用委內瑞拉產的可可豆
    • 材質 / 規格：1kg*10包/箱
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  • 明治可可多酚黑巧克力72%

    明治可可多酚黑巧克力72%

    ハイポリフェノールCACAO 72
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：選用巴西(果香與酸味)、厄瓜多(花香)、多明尼加共和國(辛辣與果香)、迦納(醇厚)等4國的可可豆，以獨家配方調和而成，成功抑制苦味的高可可多酚含量72%黑巧克力
    • 材質 / 規格：10kg/箱
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  • 明治白巧克力36%

    明治白巧克力36%

    クーベルホワイトWSC36
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：與嚴選的乳原料完美組合，具有濃郁且豐厚乳風味的一款白巧克力 。優雅的甜味以及不會讓人膩煩的餘味， 適用於多種用途。
    • 材質 / 規格：1kg/袋 10袋/箱
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  • 明治牛奶巧克力36%

    明治牛奶巧克力36%

    キャラメリーミルク
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：使用北歐產的焦糖化牛奶， 在淡淡的焦糖香氣與 醇厚的奶油風味之間取 得平衡的牛奶巧克力。 外表為咖啡豆形狀。
    • 材質 / 規格：1kg/袋 10袋/箱
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