Products

品牌名稱

Laped 樂沛

LAPED 是來自義大利的知名品牌,專注於糖類基底的半成品原料,是全球烘焙與甜點產業的重要供應商。產品分為兩大系列: Platinum 專業系列:適用於甜點主廚、烘焙坊、食品工廠與實驗室,具備高度穩定性與良好延展性,方便大量製作與精緻造型。Gold 家庭系列:專為家庭用戶設計,操作簡便,讓居家也能輕鬆享受專業級的甜點製作體驗。所有產品皆於 LAPED 自有工廠製造,工廠位於義大利艾尤加尼丘陵(Euganean Hills)自然保護區,環境純淨、條件優越。從原料選用、製程控管到成品包裝,每個步驟皆嚴格把關,確保品質一致、衛生安全。LAPED 採用天然高品質原料,並結合先進設備與自動化生產流程,讓產品在色澤、延展性、可塑性與口感表現上均達到高標準。適用於翻糖蛋糕、糖花、裝飾糖霜、巧克力與各式甜點裝飾。

  • 防潮可可粉

    防潮可可粉

    トッピングココア
    • 產地:義大利
    • 說明 / 特性:防潮型可可粉採特殊裹油技術,能有效防止吸濕結塊與變色,長時間維持乾燥霧面質感。適用可麗露、提拉米蘇等冷藏或高含水甜點,裝飾效果穩定專業。
    • 材質 / 規格:1kg*15包/箱
  • 塑形用翻糖

    塑形用翻糖

    モデル ペースト
    • 產地:義大利
    • 說明 / 特性:專業級塑形翻糖,柔軟穩定、延展性佳,適合人偶與花卉等精細造型。內含可可脂,手感滑順不易裂,完成後可即時組裝,省時高效。適用婚禮、公仔、節慶等高端甜點裝飾
    • 材質 / 規格:1kg*5包/箱
  • 防潮糖粉

    防潮糖粉

    プードルデコール
    • 產地:義大利
    • 說明 / 特性:專為高含水甜點設計的防潮糖粉,特殊裹油技術有效防止吸濕與融化,長時間保持乾爽白皙。適用可麗露、甜甜圈等,裝飾效果穩定,展現專業質感。
    • 材質 / 規格:5kg*4包/箱
  • 珍珠糖

    珍珠糖

    パールシュガー
    • 產地:義大利
    • 說明 / 特性:使用歐洲甜菜製作珍珠糖,晶體純白細緻,適用可頌、潘娜朵尼、列日鬆餅等表面裝飾。高溫烘焙不融化、不焦黑,保有爽脆口感與閃亮外觀,增添層次與視覺美感。
    • 材質 / 規格:1kg*8包/箱 均勻(約 3.5mm)