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Canditi Crispo
自 1932 年創立以來,Crispo 將糖漬水果的製作技藝代代延續,至今已傳承至第四代。 從小在水果香氣與糖漬工藝中成長,家族始終以耐心與堅持,守護這份由祖父母、父母一路傳承下來的製作精神,也逐步建立起品牌在義大利糖漬水果領域中的鮮明特色。 堅持從原料開始把關。每逢產季,家族成員親自拜訪合作產地,挑選狀態良好的新鮮水果,並於採收後送至工廠進行加工。 製作過程延續傳統糖漬工藝,以時間讓糖分逐步滲透果肉,使水果原有的香氣、質地與風味得以完整保留。從鮮果挑選,到漫長糖漬熟成,用時間,留下水果最真實的風味。