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品牌名稱

蔻布蕾

  couplet sugars 始於1836 年的比利時,十九世紀末擴大規模,成 為現今歐洲糖業的百年領導品牌。1920 年進軍亞洲市場後,銷售量 持續直線上升,但仍堅持以代表產品珍珠糖作為根基,將100% 天 然原料甜菜發揮最大價值。珍珠糖的結晶不易被破壞,保存性亦高。獨特的提煉方式,造就鬆脆香甜的口感。糖 廠遵循傳統工法外,也嚴格監控各類糖的品質,除了守護近兩世紀以來的責任與使命,亦致力於創新與開發新糖 品。對於製造麵包或各式甜點、西點的顧客而言,比利時珍珠糖絕對是值得信任的烘焙產品。

  • 珍珠糖C10

    珍珠糖C10

    ワッフルシュガーC10
    • 產地:比利時
    • 說明 / 特性:由甜菜特殊結晶方式提煉而成,高溫烤焙後,仍保持酥脆的顆粒口感,釋放清爽的甜味,襯托出撲鼻的焦糖香氣,適用於各式西點烘焙產品。
    • 材質 / 規格:1kg/包、25kg/包
  • 珍珠糖C40

    珍珠糖C40

    ワッフルシュガーC40
    • 產地:比利時
    • 說明 / 特性:由甜菜特殊結晶方式提煉而成,高溫烤焙後,仍保持酥脆的顆粒口感,釋放清爽的甜味,襯托出撲鼻的焦糖香氣,適用於各式西點烘焙產品。
    • 材質 / 規格:1kg/包、20kg/包