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法國雷島鹽之花

　　雷島位於法國西部比斯開灣中的離島，島上長年氣候溫和、陽光燦爛，以海鹽及海產品聞名。15世紀法國西部耶爾姆地區的米歇爾修道院中的僧侶，首次使用沿海潮間帶至陸地的鹽沼區製鹽，為引領西法沿岸地區製鹽的先驅，以滲透作用使食物脫水得以保存，此舉讓鹽類迅速受到歐洲各國的歡迎。1942年為了技術及品質穩定，採鹽工人共同成立雷島採鹽組織（La Coopérative des Sauniers de l'Île de Ré）。現今，雷島採鹽組織仍使用傳統工序製鹽，結合現代衛生管理技術及包裝，只為產出高品質海鹽。

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  法國雷島鹽之花

  レ島フルール・ド・セル

  • 產地：法國
  • 說明 / 特性：稀少珍貴、晶瑩潔白的鹽之花，味道清爽、圓潤回甘，為菜餚或甜點麵包達到畫龍點睛之效；灑於牛肉、海鮮上煎烤更添風味，是美食家的夢幻逸品。小容量，適合家庭使用。
  • 材質 / 規格：125g*12包/箱

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  法國雷島鹽之花

  レ島フルール・ド・セル

  • 產地：法國
  • 說明 / 特性：稀少珍貴、晶瑩潔白的鹽之花，味道清爽、圓潤回甘，為菜餚或甜點麵包達到畫龍點睛之效；灑於牛肉、海鮮上煎烤更添風味，是美食家的夢幻逸品。家庭及業務使用皆合適。
  • 材質 / 規格：500g*18包/箱

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  法國雷島鹽之花

  レ島フルール・ド・セル

  • 產地：法國
  • 說明 / 特性：稀少珍貴、晶瑩潔白的鹽之花，味道清爽、圓潤回甘，為菜餚或甜點麵包達到畫龍點睛之效；灑於牛肉、海鮮上煎烤更添風味，是美食家的夢幻逸品。大規格適合商家使用。
  • 材質 / 規格：1kg/桶

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  法國雷島天然灰海鹽

  レ島グレーソルト

  • 產地：法國
  • 說明 / 特性： 純淨天然的海水經高溫蒸發後採集而成，不經洗滌、精緻、加工，富含海洋生命力的微量元素及礦物質，適合烹調料理、烘焙等，渾厚飽滿的鹹味，有粗曠直覺的純粹海鹽風味。
  • 材質 / 規格：1kg/桶

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  法國雷島天然灰海鹽

  レ島グレーソルト

  • 產地：法國
  • 說明 / 特性： 純淨天然的海水經高溫蒸發後採集而成，不經洗滌、精緻、加工，富含海洋生命力的微量元素及礦物質，適合烹調料理、烘焙等，渾厚飽滿的鹹味，有粗曠直覺的純粹海鹽風味。
  • 材質 / 規格：500g*12包/箱

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  法國雷島天然灰海鹽

  レ島グレーソルト

  • 產地：法國
  • 說明 / 特性：不經洗滌、精緻、加工，富含海洋生命力的微量元素及礦物質，適合烹調料理、烘焙等，渾厚飽滿的鹹味，有粗曠直覺的純粹海鹽風味。大規格適合商家使用。
  • 材質 / 規格：5kg/包

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