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品牌名稱

旭製粉株式會社

　　來自奈良櫻井的旭製粉株式會社於1940年成立，自德川時代以來就盛行水磨坊製粉，利用三輪山周圍的河流製造動力的傳統工法，使水車運轉將小麥磨成粉，便是旭製粉的初貌。 而可加工成為麵食、甜點等…豐富人們餐桌上色彩的小麥已成為人類生活中不可或缺的穀物，旭製粉的使命便是：化身為人們與飲食文化之間的溝通橋樑，提供觸動人心的商品及服務。

  • 北海道 HINNA 麵粉

    北海道 HINNA 麵粉

    ヒンナ
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：「夢之力」「春煌」「北波穗」為基底，搭配風味強的稀少品種「北進」以細細研磨出來小麥粉擁有絕佳平衡 ，在麵包製造或麵粉本身絕佳風味。【灰份0.75】【粗蛋白12.8】
    • 材質 / 規格：規格：25kg / 包
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  • 特龍太鼓麵粉

    特龍太鼓麵粉

    （特）龍太鼓
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：適用於吐司及甜麵包，吸水性高，耐攪拌，組織細緻。【灰份0.42】【粗蛋白12.4】
    • 材質 / 規格：1kg/包
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  • 特龍太鼓麵粉

    特龍太鼓麵粉

    （特）龍太鼓
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：適用於吐司及甜麵包，吸水性高，耐攪拌，組織細緻。【灰份0.42】【粗蛋白12.4】
    • 材質 / 規格：25kg/包
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  • F1 鐵塔麵粉

    F1 鐵塔麵粉

    エフワン
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：適用於法國麵包、鹽可頌、巧巴達以及佛卡夏等硬式麵包，能烤培出小麥風味以襯托法國麵包的香氣。成品外酥內軟。【灰粉0.38】【粗蛋白11.5】
    • 材質 / 規格：1kg/包
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  • F1鐵塔 麵粉

    F1鐵塔 麵粉

    エフワン
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：適用於法國麵包、鹽可頌、巧巴達以及佛卡夏等硬式麵包，能烤焙出小麥風味以襯托法國麵包的香氣。成品外酥內軟。【灰粉0.38】【粗蛋白11.5】
    • 材質 / 規格：25kg/包
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  • 金玫瑰麵粉

    金玫瑰麵粉

    ゴールデンローズ
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：低蛋白質，低灰份，口感輕柔，化口性佳。組織細緻不易老化，是旭製粉最具代表性的高級菓子專用粉。【灰份0.35】【粗蛋白8】
    • 材質 / 規格：1kg/包
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