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ANTONINO AFFRONTI

　　ANTONINO AFFRONTI經歷過3個世代，以杏仁、榛果、開心果為中心的堅果製作販售以及經銷出口的工作。1912年在故鄉米希爾梅里創立公司後，為擴大事業及提升陸運與海運的效率，將廠址遷移至觀光重地──充滿活力的海港城市西西里島省會「巴勒莫」。1985年建設的米希爾梅里工廠引進了堅果剝殼剝皮等必要的最新設備與技術；為避免細菌或塵埃附著，將未剝殼的杏仁以及開心果放入倉庫內保存。使用全自動化的機械經過剝殼、挑選、剝皮後再選別，所製產品皆經由一次次精細加工而成。去蕪存菁，只為留下最好的堅果產品。

• E-CATALOG

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  義大利西西里島開心果粒

  ピスタチオホール皮剥

  • 產地：義大利
  • 說明 / 特性：遺跡與歷史寶庫下義大利西西里產最上品開心果粒，特長在於濃厚味道與香氣；不會因為加工而減損，搭配高級的甜點最為合適。
  • 材質 / 規格：500g*20包/箱

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  義大利西西里島開心果粉(客定商品)

  ピスタチオプードル（皮剥き）

  • 產地：義大利
  • 說明 / 特性：比起他國生產的油脂含量高，擁有獨特的風味與些許的甜味，加上亮眼的顏色，無論是在製作糕點或是料理都相當有魅力。
  • 材質 / 規格：1kg*10袋/箱

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  義大利西西里島榛果粉（脫皮）客定商品

  へーゼルナッツプードル（皮剥き）

  • 產地：義大利
  • 說明 / 特性：石灰岩質的土地，造就出義大利堅果的豐厚芬芳，榛果可以說是歐洲人最熟悉的香味。將大粒飽滿的榛果直接研磨成粉，展現出濃郁的堅果香氣。
  • 材質 / 規格：1kg*10袋/箱

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  榛果粒

  伊産ヘーゼルナッツホール皮剥

  • 產地：義大利
  • 說明 / 特性：歐洲自古食用的堅果也作藥用；比起其他堅果，味道相較強烈!是歐洲廣幅使用堅果之一、搭配果乾、製作麵包等廣泛使用添加風味
  • 材質 / 規格：2.5kg*4包/箱

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  義大利西西里島杏仁粉

  アーモンドプードル（皮剥）

  • 產地：義大利
  • 說明 / 特性：產自義大利西西里島的杏仁，油脂成份高且富有甜味，故其口感和香氣更為濃郁，可讓烘焙產品呈現更深層風味。
  • 材質 / 規格：1kg*10袋/箱

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  杏仁醬

  皮剥アーモンド生ペースト

  • 產地：日本
  • 說明 / 特性：產自義大利西西里島的杏仁，油脂成份高且富有甜味，故其口感和香氣更為濃郁，可讓烘焙產品呈現更深層風味。
  • 材質 / 規格：1kg/袋

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