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昭和產業

作為「穀物的專業團隊」,不斷磨練自身優勢 小麥、大豆、油菜籽與玉米——自 1936 年創立以來,昭和產業始終致力於將這些來自大地的恩賜轉化為麵粉、預拌 粉、植物油與糖化產品等食品原料,提供給廣大顧客。昭和持續深入研究這些穀物,自創業以來便徹底掌握每一粒穀物所蘊藏的力量與可能性,這正是昭和產業集團身為 「穀物專家集團」的象徵。在單一企業集團中處理多種穀物的經營模式,在日本眾多食品製造商中極為罕見。透過靈活運用我們集團多樣化的食品原料組合,昭和產業不僅能解決客戶在「食品」領域中面臨的各種課題與需求,更 以「穀物解決方案企業」為本,將業務拓展至食品產業以外的廣泛領域。昭和以穀物為業,與穀物共生共存。珍惜每一粒穀物、不浪費任何資源的信念,實現了高達 99.9% 的食品回收率。昭和產業將持續發揮集團在穀物領域的專 業優勢,作為「默默支撐餐桌的力量」,堅守穩定供應安全、安心的食品的社會使命。

  • 北海道 100 小麥粉 ( 客訂商品 )

    北海道 100 小麥粉 ( 客訂商品 )

    北海道 100 (受注販売)
    • 產地:日本
    • 說明 / 特性:100% 北海道產小麥製成的製菓用麵粉, 風味純淨,適合各式日式與西式甜點,也 能應用於用於拉麵、烏龍麵或冷麵等產品。【灰分0.37】【粗蛋白9.4】
    • 材質 / 規格:25kg/包
  • 昭和日本 鬆餅粉 ( 客訂商品 )

    昭和日本 鬆餅粉 ( 客訂商品 )

    SHOWA のホットケーキミックス(受注販売)
    • 產地:日本
    • 說明 / 特性:操作簡單,無需額外加糖,只需加入蛋與牛奶,即可做出蓬鬆濕潤的鬆餅。風味自然、甜度適中,亦可延伸製作杯子蛋糕、甜甜圈等,適合早午餐店與中央廚房穩定量產。
    • 材質 / 規格:1kg / 包
  • 昭和天皇星麵包專用粉 ( 客訂商品 )

    昭和天皇星麵包專用粉 ( 客訂商品 )

    キングスター (受注販売)
    • 產地:日本
    • 說明 / 特性:粉質細緻、吸水性佳,麵團濕潤彈性足,適用於吐司、餐包、甜麵包與披薩等。能耐多次操作,適合長時間發酵與自動化製程,品質穩定。【灰分0.42】【粗蛋白12.6】
    • 材質 / 規格:25kg / 包
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