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樹熊

　　1999年成立巧舜企業有限公司，期許成為全方位的烘焙材料供應商，秉持著對烘焙產業的熱愛，不斷找尋國內外符合國家食品法規的食材及商品，這樣的堅持及用心被許多國外大廠信賴並授權代理。無論食材（粉類、乳製品、油脂、堅果水果、巧克力、鹽糖、酒品、冷凍麵團、香草莢等各式醬類）、包材及機械等，巧舜應有盡有，給您好多好東西。

• E-CATALOG

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  新疆黑葡萄乾

  新疆産レーズン

  • 產地：中國
  • 說明 / 特性：日照充足、日夜溫差大使果實糖度高、風味濃。經自然日曬或棚架陰乾，果肉柔軟飽滿。適用歐式麵包、吐司與甜點，烘焙後仍保濕潤與完整果粒，提升果香層次與口感表現。
  • 材質 / 規格：10 kg

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  綠葡萄乾（青提子）

  グリーンレーズン

  • 產地：中國
  • 說明 / 特性：日照足、溫差大使葡萄糖度集中，以棚架陰乾保留翠綠色澤與細長果形。風味清爽、甜度柔和。適合鄉村麵包、吐司等，烘焙後仍保濕潤彈性，斷面色澤鮮明、不易乾硬。
  • 材質 / 規格：10 kg

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  可可多酚日本黑巧克力72%

  ハイポリフェノールCACAO 72

  • 產地：日本
  • 說明 / 特性：嚴選巴西、厄瓜多、多明尼加、迦納四國頂級可可豆，獨家調和比例突顯果香、花香與醇厚口感，抑制苦味，帶來濃郁且層次豐富的黑巧克力風味。
  • 材質 / 規格：1kg / 包

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  特級日本可可粉

  アステカココアPG22

  • 產地：日本
  • 說明 / 特性：特級日本鹼化可可粉， 其風味溫和，口感滑順。 無論用於烘焙、調飲品，或作為甜點點綴，都是理想選擇，帶來濃郁的巧克力香氣 與絲滑質感、操作性亦佳。
  • 材質 / 規格：1kg / 包

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  紅烏龍茶粉

  赤ウーロン茶パウダー

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：紅烏龍茶經小綠葉蟬吸吮、重發酵與焙火工藝，釀成細膩香氣，柔和蔗香與熟果蜜香交織，帶熱帶水果氣息，適合融合於蛋糕、慕斯、餅乾等甜點，增添獨特風味。
  • 材質 / 規格：1kg / 包

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  包種茶粉

  包種茶パウダー

  • 產地：台灣
  • 說明 / 特性：包種茶翠綠如翡翠，香氣清幽，滋味甘醇。茶湯清澈透亮，散發蘭花般芬芳，為餅乾、蛋糕、馬卡龍等甜點增添雅致風味，亦可融入茶酥、茶凍、巧克力中，賦予清新韻味。
  • 材質 / 規格：1kg / 包

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