活動訊息

為ㄧ訪妳渡海—— Nagi ナギ山本一喜

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【パンと絶景】
駐車場滿停的南端之奇景
三代同堂遠眺奇岩絕境
同享在地美味麵包

為ㄧ訪妳渡海——
Nagi ナギ

是誰抱著勇氣,挑戰人口稀疏的的紀伊大島上,在日本本州之最南端 開業麵包店?

嗜麵包如命的麵包迷 口耳相傳,皆以此為必訪之地!

正是山本夫婦經營的 Nagiカフェとパン!
山本師傅在 【ドーシェル】、神戸等實力店修行之後;
回到妻子的出生地—和歌山
以「使用在地新鮮素材,製作美味可口麵包」為宗旨開啟了Nagi!

在這人口為東京人口1/14 不到和歌山縣,
來店客不是上班族與學生群,而是抱著澎湃不已心情,遠從日本各地的旅行客,近年還有為了麵包走訪天下的國外觀光客們⋯

陳列多樣,有躺在藍莓上的塔、定番硬式麵包、現點現做pizza 、隨季節更衣的丹麥們

店中絡繹不絕不止是人,還有此起彼落的「wow! !美味しいそう(好好吃的樣子)」

閃爍絕妙平衡 樸質卻洗練的味道
平時是客人們帶著這股期待渡海探訪!
這次換山本老師渡海來到台灣分享!!

究竟
老師一反喧鬧都市 為何而在此設舖?
想知道更多 洽巧舜🔎