活動訊息

擁有豐富的烹飪經驗、調酒師背景的和泉主廚，擁有 獨特的創意眼光與想法

加上遊走世界與比賽大賽，不斷與時俱進⋯

注重食材與藝術，每次創造出一道道，

皆令人讚嘆不已！

尤其重現 冠軍配方甜品

杯裝 Parfait「羽化 」無私 呈現、

每一步驟都可以製作 與延伸，也是主廚店的人氣商品之一⋯

一改日本和栗，將法國栗子製作出的「法式蒙布朗 」驚艷全場

其中 疫情期間 構想的甜點 也在巧舜講習會中 首度台灣亮相！

同時也分享 近年，經營與製作、日本 與 法國 甜品的趨勢⋯

「法式芙朗 」更是以樸素外表，不能抗拒美味！成為好評之一！打破對Flan印象！不愧為 ASTERISQUE 常態人氣商品

燒菓兩品 也是 ，希望大回去可以著手使用食材製作！販售上架

每一道 甜品都是主廚精心設計和精心製作的藝術品，廣受好評！

從口感到外觀，每一個細節都經過精雕細琢，呈現出完美味覺 平衡和 誘人的美感。

以無限的創意和對品質的追求，將經典與創新相結合，創造出令人驚喜的味覺體驗

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