活動訊息

🇯🇵 這款油 透明如水 ，無色無味，能完美融入配方，無阻礙並提升主原料 的美味⋯
🍞 太白胡麻油在 烘焙使用中，擁有獨特魅力，其「耐高溫特性」，可以取代食譜中的沙拉油 、芥花油 等油脂。不易酸敗，相較其他油脂安定！ 更顯 「主食材」旨味⋯
🍞 其無色無味特性、在製作戚風蛋糕時，「竹本太白胡麻油」除了方便乳化操作外，更重要是比起其他液態油脂，更可表現出「雞蛋」香氣！
🍞 製作「生巧克力」時，「竹本太白胡麻油」無色無味的，可以部分取代鮮奶油 、與可可脂中 油脂；增添其化口性！
🥯 同時烘焙使用中，可延長麵包的保存期限，避免變乾，為您帶來持久的滿足感。
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🍰在製菓甜點製作中，太白胡麻油成為受追捧的秘密武器。 它耐高溫，烘烤後仍可保持清新口感，使成品更滑順入喉。
（提高化口性） 此外，太白胡麻油是健康食材的代表，不含膽固醇，富含抗氧化劑，讓您享受「健康甜點」的美味。
🇯🇵 竹本油脂有 兩種個 選擇：深茶色的「太香胡麻油」和 無色透明的「太白胡麻油」。
🇯🇵 對於追求差異化食材的麵包和甜點專業職人而言， 它的 耐高溫和卓越的乳化效果，賦予自然、濕潤、蓬鬆的口感！
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來源出處: 竹本油脂株式会社