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-品味Weiss日式 米其林- Weiss 米其林 星級 秋冬提案
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｜ Stephane Vieux ｜
是一位米其林界的傳奇人物，多次屢獲世界甜點比賽殊榮
主廚資歷
Richard Coutanceau餐廳米其林3 星-糕點師
Guy Savoy 餐廳米其林3 星-糕點師
米其林3 星餐廳L’osier（資生堂集團）-糕點師
結合日本多年經驗豐富Stephane Vieux主廚
在日本資生堂甜點SHISEDO 作為主廚時 ，帶給大家豐富五感體驗；之後 又在摘星後，不斷創作⋯
「Weiss 米其林
星級 秋冬提案」
購買以下所有(3種)巧克力，即贈一名額
Weiss 阿卡利亞 70%黑巧克力*1
Weiss 依比妮 72%黑巧克力*1
Weiss瑪葳76% 黑巧克力*1
示範項目:
Weiss蛋糕
禪園 （素）
青凝 -沖繩香檸
Kinako 麻糬 捲蛋糕
依比妮日式小豆銅鑼燒
日式 阿卡利亞 舒芙蕾
黛紫山椒bonbon
黑芝麻餡鹹焦糖最中
酒粕生命果-旅人蛋糕
日期地點
11/20 （一）台中巧舜
報名、歡迎有興趣詳洽巧舜 台北、台中 業務或電話（02）2270-5588