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| 巧舜 12月布爾喬亞 麵包講習 : 德國IBA烘焙冠軍 |
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⋯台中限定⋯
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戶倉商社烤箱
| 日本烘焙業界的尖端烤箱之一,許多名店指定設計,簡約兼具實用。
內部使用 專業「黑色氧化鋁 塗層」,可有效反射遠紅外線、近紅外線 ,並有效柔化火力,確保麵包表皮色澤均勻。
天然石材底盤 ,穩定維持爐內溫度!
搭載蒸氣系統,專為硬式麵包調控最佳濕度。
外殼採高耐腐蝕鍍鋁處理 打造,堅韌耐用。
升降機進爐器,減輕作業負擔
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● 以往硬式麵包,要放入烤箱中總是要花費很大的力氣,可以使用升降機輕鬆地操作。
不使用時可以收納在最上方。
● 手動收降機、電動升降機、腳踩式升降機 客製化選擇!
不論是硬式麵包的酥脆焦香,還是軟式麵包的鬆軟細膩都難不倒!
日本名店 指定使用!
詳細介紹 當天日本代表 親臨介紹
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