超高評的 「奶油之海」
使用「春之戀麵團」搭配來自義大利 Berzale 的無鹽發酵奶油製作。
主廚 同時盛讚該 奶油 水分飽滿、風味乳香濃郁、且清爽，風味比他店內使用的奶油更出色。
愛用竹本油脂系列
竹本太白胡麻油：
無色無味且耐高溫，能取代沙拉油與芥花油。
竹本太香胡麻油：
充滿豐富太香味，主廚長於麵包烤成與烤成之後抹上表面，擦過之後吸收油脂，保持濕潤更有香氣
黑/白 芝麻醬：堅持三百年歷史的「特殊壓榨製法」
無化學添加，香氣濃郁、既能入餡，於麵團中 香氣加乘。
詳情 請洽 巧舜 台北/台中業務或電話（02）2270-5588
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超高評的 「奶油之海」
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