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Laped 樂沛珍珠糖|Panettone 上的甜蜜雪花
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義大利 Laped 樂沛珍珠糖
選用歐洲嚴選高品質甜菜根糖製成,顆粒潔白、大小均勻。
在高溫烘烤中,糖粒會部分融化、部分保留結晶,於表面形成一層薄脆糖膜,帶來細緻的脆口層次與淡淡焦糖香。
視覺上,它宛如冬日初雪般灑落於金黃麵包上,象徵著節慶的純淨與祝福,為甜點增添溫暖節日氣息。
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廣泛應用.多重風味呈現
除了經典的 Panettone,Laped 珍珠糖亦廣泛應用於:
・鬆餅與華夫餅的香脆點綴
・麵包與可頌的表面裝飾
・美式餅乾與磅蛋糕的 妝點
・日式燒菓、瑪德蓮的甜感層次提升
從烘焙坊到甜點工坊,Laped 珍珠糖皆是歐洲職人首選。
更是義大利當地 Panettone 官方指定用糖,
讓每一次出爐的香氣,都化作雪白的祝福。
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