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不妥協的美味 聖誕麵包─Panettone
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講究細節・講究食材
阿古傑洛交響樂Agugiaro & Figna Le Sinfonie 大師粉
作為世界 Panettone 大賽指定用粉, 具備Panettone所需穩定的筋性與卓越的吸水性,支撐長時間天然酵母發酵所需的彈性與結構;烘焙後呈現蓬鬆且結構穩定的理想狀態。
Brazzale 柏札萊奶油
以純淨乳香與柔滑質地,賦予麵包豐潤細膩的層次,更是世界潘納朵尼比賽指定使用奶油
兩款原料的特性,得以將義大利的經典口感美味還原
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