活動訊息
不夠！＋1！每一面都巴滿煙燻鮮奶油的生蠔也太誘人～
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第二棒：nabo ULV @nabo_ulv
明治35%鮮奶油應用可甜可鹹，ULV主廚將高溫木炭直接丟進鮮奶油裡煙燻，做成濃縮的奶油醬淋在乾煎生蠔上，煙燻後的香氣讓食材的風味層次更升級。
➤Sid主廚心得：明治鮮奶油乳脂超過35%，很能抓住溫潤又帶點堅果感的煙燻香。
Nabo ULV北歐餐酒館
臺北市大安區敦化南路一段160巷18號
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