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一拌完成,卡士達新進化

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🔺輕鬆攪拌、即可使用、操作門檻低、

同時兼顧效率與穩定性的製程更具優勢。

🍰布蕾姆斯冷用型黃金卡士達粉

無需加熱、加蛋,只需加入水或牛奶攪拌即可使用。

成品質地細緻、結構穩定,冷藏仍能保持滑順,且不易出水。

包餡時不滾,切面乾淨,適合事前備料、甜點與大量製作。

(check mark)同時可以變化 各種水果風味卡達

🍰瑪格麗特熱用型傳統卡士達粉

保留加熱製程的風味深度,同時降低操作難度。

僅需加入熱牛奶或水,即可完成濃郁、滑順、風味復刻正統法式卡士達的成品。

不需添加蛋黃或取代玉米粉,且可冷凍保存並具備耐烘烤特性,適合快速出餐與品質一致的製作需求。

兩款卡士達粉皆可應用於泡芙、丹麥可頌麵糰內餡夾心、塔派與蛋糕捲等,

並可搭配鮮奶油或果泥調整風味。

在簡化製程的同時,維持穩定架上品質,讓卡士達成為可預期、好管理的基礎製作項目

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