這次講習將 解析主廚對 法式甜點的 技術觀點、風味構築、
比例思維與作品邏的核心價值
請已完成報名的主廚/師傅留意以下資訊:
台北場|5/28
台中場|5/29
【入場與上課時間】
09:30 開放入場
10:00 準時開始講習