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「你熟悉的蒙布朗,少了蛋白霜還是蒙布朗嗎?」
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「你熟悉的蒙布朗,少了蛋白霜還是蒙布朗嗎?」
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改變的不只是「酥不酥」
而是重新設計
栗子奶餡、鮮奶油與底部之間的口感層次。
經典甜點不一定要被推翻,
有時候,只要改變其中一個元素。
蒙布朗—就會有完全不同的表情⋯
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