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這次香草打發甘納許選用

Agricacao 阿爾卑斯 35% 白巧克力

乳香鮮明，甜度卻不搶戲。

即使用量不多，也能讓風味留下清楚的輪廓。

同樣是白巧克力，

選對了，甜點自然更有存在感。

義大利 Agricacao 巧克力

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