活動訊息

西田喜孝 × 製菓用太白胡麻油商品提案

講習日期
2018/8/3

講習地點
臺中烘焙教室
（臺中巿大里區仁化工十二路97號）

甜點主廚
西田喜孝 KONDITOREI NISHIKIYA

講習時間
10:00 - 17:00

報名專線
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上質な風味と素材の良さ引き立て

製菓用太白胡麻油商品提案　僅此一場！請儘速報名！
　　
再次力邀來自東京世田谷創業80年，　　
由第三代接棒的經營者兼甜點製作部長西田喜孝。　　
現任織田製菓專門學校講師，並為全日本專業甜點師傅而開設的講習會中擔任年約20場以上的講師。　　
目前也在日本知名的3間點心製造公司擔任技術顧問、給予技術上的各種建議。　　
『Konditorei Nishikiya』中販售的商品以傳統蛋糕為首，也接受委託製作電視節目的大型裝飾蛋糕與各界名的人生日蛋糕。

　　
授賞經歷
1992年　東日本蛋糕競賽　會長授賞
1993年　東日本蛋糕競賽　金賞授賞
　　
★ 推薦參加對象：飯店、烘焙店（實體店面或工作室）之師傅或經營者。
　　　　
名　額　有　限　，　報　名　要　快　。
　　
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示範菜單：
　　
太白胡麻戚風蛋糕（ごま味太白シフォンケーキ）
瀨戶內海檸檬蛋糕（レモンケーキ）
南瓜起司蛋糕（フロマージュパンプキン）
葛粉巧克力餅乾（くず粉ショコラクッキー）
太白啾拿棒（太白チュロス）
太白水果奶醬泡芙（太白シュークリーム）
杏仁水果塔（フルーツタルト）
法式芝麻杏仁奶凍（ごまのブランマンジェ）
　　
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講習日期：
　臺中→2018年8月3日