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產品介紹

粉類

儘管麵包各有不同，但唯有好的原料，才是製作出好麵包的方法。我們嚴選最優質的原料，讓大家都能吃到好吃的麵包。

  • 金玫瑰麵粉

    金玫瑰麵粉

    ゴールデンローズ
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：低蛋白質，低灰份，口感輕柔，化口性佳。組織細緻不易老化，是旭製粉最具代表性的高級菓子專用粉。【灰分0.35】【粗蛋白8】
    • 材質 / 規格：1kg/包
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  • 金玫瑰麵粉

    金玫瑰麵粉

    ゴールデンローズ
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：低蛋白質，低灰分，口感輕柔，化口性佳。組織細緻不易老化，是旭製粉最具代表性的高級菓子專用粉。【灰分0.35】【粗蛋白8】
    • 材質 / 規格：25kg/包
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  • 綠鐵人麵粉

    綠鐵人麵粉

    ストロング
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：使用綠鐵人做成的吐司軟Q有彈性、色澤白皙、化口性佳，組織綿密且不易老化，是最高級麵包專用粉。【灰分0.36】【粗蛋白11.7】
    • 材質 / 規格：25kg/包
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  • 特旭龍拉麵麵粉

    特旭龍拉麵麵粉

    （特）旭龍
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：嚴選澳大利亞及美國小麥的完美比例，製作出口感鬆軟、富有嚼勁的拉麵麵粉。【灰分0.35】【粗蛋白11】
    • 材質 / 規格：25kg/包
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  • 薄力粉王冠麵粉

    薄力粉王冠麵粉

    薄力王冠
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：適用於戚風、海綿蛋糕以及和菓子類產品。 入口即化、保濕力佳。【灰分0.38】【粗蛋白8】
    • 材質 / 規格：25kg/包
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  • 麵滿月麵粉(客訂商品)

    麵滿月麵粉(客訂商品)

    麺満月( 受注販売)
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：中筋麵粉，也可用作烏龍麵粉。【灰分0.38】【粗蛋白8.5】
    • 材質 / 規格：25kg/包
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