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為了滿足味蕾精細的消費者,需要不時調整口味及口感。好的調味料及商品才能讓作品更加出色,請試試我們為您精選的材料。
馥芋香純芋頭餡( 西點用)
タロ芋あん(製菓用)
產地:台灣
說明 / 特性:經嚴格篩選大甲芋頭,已獨特製成過程,確 保成品無農藥殘留。保留芋頭原有天然風 味,散發濃郁芋香,芋泥鬆Q 軟、化口性佳, 適合製作於蛋糕、餡料的芋頭餡。
材質 / 規格:3kg×8 包/ 箱
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地瓜餡
さつまいもあん
產地:台灣
說明 / 特性:採台灣南投竹山、雲林【台農57 地瓜】, 將地瓜原始風味引出,職人致力於製作高 品質地瓜餡。其台農57地瓜黃肉口感, 鬆軟綿密,在製菓烘焙、和菓、漢餅包餡、調理滿足您
材質 / 規格:3kg×8 包/ 箱
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蜜紅豆粒( 有顆粒)
蜜漬け小豆
產地:台灣
說明 / 特性:嚴選台灣高級紅豆,加入糖水蜜漬而成, 粒粒飽滿、品質穩定、低甜不膩、豆香綿 密、鬆軟且吃得到飽滿顆粒。適用於甜點、 麵包
材質 / 規格:3kg×8 包/ 箱
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紅豆鴛鴦餡( 月餅用) - 中秋限定
金時小豆餡
產地:台灣
說明 / 特性:此款紅豆 鴛鴦餡保留紅豆的甜味,控制低糖低油,甜而不膩,符合現代 人追求健康的飲食理念。廣泛運用為中秋月餅、漢餅的內餡使 用,也可用於各類糕點、甜品等。
材質 / 規格:3kg×8 包/ 箱
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低糖無油紅豆餡( 麵包用)
小豆あん(低糖)
產地:台灣
說明 / 特性:精選上等屏東紅豆,經過細心烹製而成。保留紅豆豐富營養價值,更濃郁香甜味。其糖份降至最低,巧妙保留原有天然甜味。口感滑順、香氣醇厚成為日式點心或中式漢餅首選
材質 / 規格:3kg×8 包/ 箱
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日式奶油紅豆餡( 麵包用)
バター入りこし餡( 製パン用)
產地:台灣
說明 / 特性:經過細心熬煮以確保其豆餡本身甘味 與細緻質地能夠保留。奶油則為整體帶來滑 順質地並使口感更加豐富、濃厚。不論用於製作經典的紅豆麵 包、豆沙包或是鯛魚燒、銅鑼燒等
材質 / 規格:3kg×8 包/ 箱
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