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為了滿足味蕾精細的消費者,需要不時調整口味及口感。好的調味料及商品才能讓作品更加出色,請試試我們為您精選的材料。
法蘭克福香腸( 長)
フランクフルター(ロングタイプ)
產地:台灣
說明 / 特性:精選在地毛豬前肢肉和豬背脂,細心裁切,經專業乳化處理。填裝入人工腸衣,精密乾燥、煙燻和蒸煮處理,呈現極致口感風味。不僅可獨立享用,更可搭配麵包成美味三明治 !
材質 / 規格:50g×10 支/ 袋
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法蘭克福香腸( 短)
フランクフルター
產地:台灣
說明 / 特性:精選在地毛豬前肢肉和豬背脂,細心裁切,經專業乳化處理。填裝入人工腸衣,精密乾燥、煙燻和蒸煮處理,呈現極致口感風味。不僅可獨立享用,更可搭配麵包成美味三明治 !
材質 / 規格:25g×20 支/ 袋
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馬卡龍專用杏仁粉
マカロン専用アーモンドプードル/
產地:美國
說明 / 特性:由去皮杏仁研磨製作而成,不僅保留杏仁豐富營養價值,其質地細緻好操作, 且有淡雅杏仁風味和香氣。無論製作傳統杏仁類糕點、燒菓費南雪,法式馬卡龍、蛋白餅,曲奇餅乾或燒菓中
材質 / 規格:25磅
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包種茶粉
包種茶パウダー
產地:台灣
說明 / 特性:包種茶外觀如翡翠般翠綠,條索狀茶葉在沸水中舒 展,釋放出蜜綠帶金清澈茶湯。其香氣如蘭花盛 放,清幽脫俗,滋味甘醇滑潤,蘊含靈動韻味。不 僅是品茗佳品,亦為烘焙瑰寶。淡雅茶香與細膩口 感,為餅乾、蛋糕、馬卡龍等甜點增添清新雅致風 味。亦可融入茶酥、茶凍、茶香巧克力中,賦予清 新香韻與深邃茶意。
材質 / 規格:1kg / 包
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紅烏龍茶粉
赤ウーロン茶パウダー
產地:台灣
說明 / 特性:紅烏龍茶,韻味細膩深遠。經小綠葉蟬吸吮後,結 合重發酵與重焙火的工藝,釀就出驚豔的茶香。焙 火引出的蔗香柔和,熟果與蜜香隱隱縈繞,層次豐 富,並透出熱帶水果的氣息。適合融入蛋糕、慕斯、 餅乾、牛軋糖、冰淇淋、馬卡龍、布丁與奶酪中, 為甜點增添獨特風味。
材質 / 規格:1kg / 包
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東方美人茶粉
東方美人茶パウダー
產地:越南
說明 / 特性:嫩芽經綠葉蟬吸食,茶菁因異常代謝生成,產生明顯天然蜜香,茶香富足特殊、層次分明,天然柑橘蜜香,茶湯溫潤可口、單寧如絲、甘甜醇厚。適合製作蛋糕、冰淇淋、爆米花等....
材質 / 規格:1kg / 包
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