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品牌名稱

布爾喬亞

  1895年,Bourgeois家族創立自家的磨坊事業,白手起家、胼手胝足的從基礎扎根,事業逐步擴大。為了研磨有機麵粉,Moulins Bourgeois在二十一世紀發明了獨一無二的專屬生產設備。且擁有現今數一數二現代化的機械配備。除了提供原料給歐式麵包店之外,也積極發展商品出口。Moulins Bourgeois的每位員工皆致力於追求最高品質和極佳的顧客服務。Moulins Bourgeois榮獲巴黎及歐盟多項食品標章的殊榮(ISO22000、LABEL ROUGE、HACCP……等),Moulins Bourgeois專注為您提供最優質安心的麵粉。

  • 布爾喬亞有機磨坊麵粉T80(預購制)

    布爾喬亞有機磨坊麵粉T80(預購制)

    オーガニック(bio)T80 フランス産小麦粉
    • 產地:法國
    • 說明 / 特性:麥香味濃的半粒粉,麵筋度偏高,適用麵包製作歐式、全麥、雜糧,拐杖鄉村麵包等,餅乾等。提供田野樸質香味!【灰份0.75-0.9】【粗蛋白>10】
    • 材質 / 規格:25kg/包
  • 布爾喬亞有機磨坊麵粉T150(預購制)

    布爾喬亞有機磨坊麵粉T150(預購制)

    オーガニック(bio)T150 フランス産小麦粉
    • 產地:法國
    • 說明 / 特性:高達98%小麥粒的全麥麵粉,此麵粉適用全粒麵包,亦可少量加入可麗餅麵糊、塔皮麵糰,以提供不同風味及提高麥香!【灰份1.5】【粗蛋白10】
    • 材質 / 規格:25kg/包
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