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產品介紹

油脂類

油脂是烘焙麵包西點時不可少的，油脂的差異更是影響麵包口感的一大重點，我們提供多種優質油脂的選擇，提供客戶不同的烘焙需求。

  • GOCCIA D'ORO葡萄籽油

    GOCCIA D'ORO葡萄籽油

    グレープシードオイル
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：使用釀酒的葡萄籽壓榨製成，富含油脂(15-16%)、綜合礦物質、維他命及抗氧化劑。許多美食家十分喜歡它自然清淡的堅果味及獨一無二的特性 。 適合用來調料、煎、烤及炸。葡萄籽油乳化的特性使其適合與美奶滋一起攪拌。用來醃製生魚片也是不錯的選擇。
    • 材質 / 規格：1L/罐
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  • GOCCIA D'ORO特級初榨橄欖油

    GOCCIA D'ORO特級初榨橄欖油

    バージンオリーブオイル
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：選用特級橄欖壓榨製成，適中的果味帶點苦辣味。 整體和諧且濃郁，適用於沙拉、調味料、烹飪及燒烤，為食物增添風味。
    • 材質 / 規格：1L*12瓶/箱
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  • GOCCIA D'ORO橄欖粕油

    GOCCIA D'ORO橄欖粕油

    オリーブオイル
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：味道清爽溫和， 相較其他動植物油脂還耐高溫。高煙點的特性使其適合高溫油炸，也能在揉披薩、貝果、麵包、蛋糕...等加入。
    • 材質 / 規格：3L/鐵桶
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  • 金磚人造奶油

    金磚人造奶油

    ブルネイ産マーガリン
    • 產地：土耳其
    • 說明 / 特性：為植物性油脂，油脂軟硬適中，含水、鹽，低熔點，化口性極佳、安定性高，適合用於所有烘焙食品。
    • 材質 / 規格：10kg/箱
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  • CS金磚瑪琪琳

    CS金磚瑪琪琳

    CSマーガリン
    • 產地：印尼
    • 說明 / 特性：適用於麵包、蛋糕、餅乾以及中式點心。
    • 材質 / 規格：15kg/箱
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  • CS黃金磚酥油

    CS黃金磚酥油

    ショートニング（イエロー）
    • 產地：印尼
    • 說明 / 特性：適用於麵包、蛋糕、餅乾。
    • 材質 / 規格：16kg/箱
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