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產品介紹

油脂類

油脂是烘焙麵包西點時不可少的，油脂的差異更是影響麵包口感的一大重點，我們提供多種優質油脂的選擇，提供客戶不同的烘焙需求。

  • 旗標棕櫚油(綠)

    旗標棕櫚油(綠)

    ショートニング（緑）
    • 產地：馬來西亞
    • 說明 / 特性：偏硬，在炎炎夏季也能維持形狀，較不會受濕熱氣候影響而變形。適合油炸或煎炸時使用。
    • 材質 / 規格：16kg/箱
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  • CS金磚烘焙專用油(無水)*18kg

    CS金磚烘焙專用油(無水)*18kg

    澄ましバター*18kg
    • 產地：印尼
    • 說明 / 特性：油脂細緻、熔點低、化口性佳，是植物性無水奶油中的極品。擁有淡淡的奶油香。
    • 材質 / 規格：18kg/鐵桶
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  • 柔馬白酥（冬）

    柔馬白酥（冬）

    ショートニング (冬)
    • 產地：馬來西亞
    • 說明 / 特性：擁有較低熔點與優異打發性，能在冷涼氣候下保持柔順質地與良好操作性。產品呈細白色澤，質地輕盈細緻，適合在製作餅乾、蛋糕、麵包等產品時使用，特別適合食品加工廠
    • 材質 / 規格：16kg /箱
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  • 柔馬白酥（夏）

    柔馬白酥（夏）

    ショートニン (夏)
    • 產地：馬來西亞
    • 說明 / 特性：具備高熔點、質地穩定、操作彈性大等優勢，特別適合在夏季等高溫環境中製作餅乾、蛋糕與麵包產品，廣泛應用於食品工廠、中央廚房與 OEM 加工生產線。
    • 材質 / 規格：16kg /箱
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  • 柔馬黃酥（冬）

    柔馬黃酥（冬）

    ショートニング (冬)
    • 產地：馬來西亞
    • 說明 / 特性：熔點低 適用於麵包、蛋糕、餅乾。
    • 材質 / 規格：16kg /箱
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  • 柔馬黃酥油（夏）

    柔馬黃酥油（夏）

    ショートニング (夏)
    • 產地：馬來西亞
    • 說明 / 特性：具備較高熔點與優異硬度表現，適用於麵包、蛋糕、餅乾。
    • 材質 / 規格：16kg /箱
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