產品介紹
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加州杏仁 - 馬卡龍杏仁粉
アメリカ産マカロン用アーモンドプードル
- 產地：美國
- 說明 / 特性：美國去皮杏仁研磨製成的馬卡龍杏仁粉，質地細緻，易於操作，並保留了杏仁的營養與淡雅香氣。無論是傳統杏仁糕點、費南雪，還是法式馬卡龍、蛋白餅，這款杏仁粉都能賦予甜點獨特的口感和香氣。加入曲奇或燒菓中，更能增添層次，帶來細膩的杏仁風味，餘味悠長。
- 材質 / 規格：11.35kg/箱
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日式帶皮栗子
栗の甘露煮(渋皮栗)
- 產地：中國
- 說明 / 特性：帶皮丹澤栗，保留天然香氣與單寧澀皮，選用大顆栗子，完美襯托原汁風味。無論用於義式冰淇淋、日式和菓或洋菓烘焙，皆為最佳選擇，也可多元運用於料理中。
- 材質 / 規格：1.1kg/罐
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日式黃金栗子
栗の甘露煮(黄栗)
- 產地：中國
- 說明 / 特性： 精選栗子，手工去皮，慢火燉煮，成就香甜蜜餞。甜度適中，清爽可口，廣泛應用於和菓、蒙布朗、栗子蛋糕、冷盤、沙拉等料理與甜點，為佳品食材。
- 材質 / 規格：1.1kg/罐
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新疆核桃仁
新疆産クルミ
- 產地：中國
- 說明 / 特性：果實營養集中，果仁飽滿，香氣濃郁。去殼後仁粒完整、色澤均勻，口感酥脆帶有天然堅果香與微甜餘韻。烘焙應用上，能為鄉村麵包、雜糧吐司、布朗尼、蛋糕、餅乾與能量棒增添香氣與口感。搭配葡萄乾、蔓越莓或巧克力使用，更能凸顯層次。經過高溫烘焙仍能保持酥脆與香氣。
- 材質 / 規格：15kg
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IGP皮埃蒙無加糖榛果醬
ピエモンテ IGPヘーゼルペースト
- 產地：義大利
- 說明 / 特性：僅使用100%純榛果，不添加糖、油脂、乳製品或其他添加物，自然健康，適合追求純粹口感與營養的消費者。可直接塗抹於麵包、餅乾、鬆餅，也適合搭配甜點、冰淇淋、優格。
- 材質 / 規格：3kg/罐、1kg/罐
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IGP皮埃蒙去皮榛果粒
ピエモンテ IGPヘーゼル皮むきホール
- 產地：義大利
- 說明 / 特性：義大利皮埃蒙特地區，享譽盛名Tonda Gentile Trilobata頂級榛果，卓越品質被譽為「榛果中黃金」。果實圓潤、大小均勻，質地細緻。天然果香濃郁，烘烤後香氣更為突出
- 材質 / 規格：1kg/包
