產品介紹
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加州 去殼杏仁
アメリカ産アーモンドホール（皮つき)
- 產地：美國
- 說明 / 特性：經美國農業部認證，品質優良、風味純正，適合當健康零食或用於食品加工。酥脆香濃，可搭配巧克力、能量棒、烘焙食品及甜點，提升口感與營養價值。
- 材質 / 規格：規格 : 22.6kg
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加州 杏仁片
アメリカ産アーモンドスライス
- 產地：美國
- 說明 / 特性：精選杏仁片，酥脆細緻，帶有淡淡甜味，增添沙拉、穀物早餐的口感與營養，完美搭配蔬果與燕麥。亦可作為烘焙甜點裝飾，點綴蛋糕、餅乾，提升美感與風味，特別適合杏仁餅乾與馬卡龍。
- 材質 / 規格：厚度規格1.1~1.4mm 規格 : 11.35kg
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加州杏仁 - 馬卡龍杏仁粉
アメリカ産マカロン用アーモンドプードル
- 產地：美國
- 說明 / 特性：美國去皮杏仁研磨製成的馬卡龍杏仁粉，質地細緻，易於操作，並保留了杏仁的營養與淡雅香氣。無論是傳統杏仁糕點、費南雪，還是法式馬卡龍、蛋白餅，這款杏仁粉都能賦予甜點獨特的口感和香氣。加入曲奇或燒菓中，更能增添層次，帶來細膩的杏仁風味，餘味悠長。
- 材質 / 規格：11.35kg/箱
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日式帶皮栗子
栗の甘露煮(渋皮栗)
- 產地：中國
- 說明 / 特性：帶皮丹澤栗，保留天然香氣與單寧澀皮，選用大顆栗子，完美襯托原汁風味。無論用於義式冰淇淋、日式和菓或洋菓烘焙，皆為最佳選擇，也可多元運用於料理中。
- 材質 / 規格：1.1kg/罐
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日式黃金栗子
栗の甘露煮(黄栗)
- 產地：中國
- 說明 / 特性： 精選栗子，手工去皮，慢火燉煮，成就香甜蜜餞。甜度適中，清爽可口，廣泛應用於和菓、蒙布朗、栗子蛋糕、冷盤、沙拉等料理與甜點，為佳品食材。
- 材質 / 規格：1.1kg/罐
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新疆核桃仁
新疆産クルミ
- 產地：中國
- 說明 / 特性：果實營養集中，果仁飽滿，香氣濃郁。去殼後仁粒完整、色澤均勻，口感酥脆帶有天然堅果香與微甜餘韻。烘焙應用上，能為鄉村麵包、雜糧吐司、布朗尼、蛋糕、餅乾與能量棒增添香氣與口感。搭配葡萄乾、蔓越莓或巧克力使用，更能凸顯層次。經過高溫烘焙仍能保持酥脆與香氣。
- 材質 / 規格：10kg/箱
