活動訊息
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巧舜 獨家 X Rego user seminar座談
Rego 在日本 為什麼是名店廚房 必備
差異在於哪裡
「 日本技師 一一為你/妳解惑」
最簡單、基礎商品
讓你「有感 」REGO神器閱讀更多 -
Avranches Guesnay上霜考二主廚 X 巧舜 母親節 提案
法國拉馥提耶 X 上霜考二主廚
多次甜點雜誌 更被選封面、日本界製菓話題
「Avranches Guesnay 上霜主廚」
店名中的Avranches 是上霜主廚當年在法國諾曼底研修甜點時的地名,Guesnay則是他當時師傅的名字。店中一直都是熙熙攘攘人潮,小小空間洋溢幸福感!閱讀更多 -
パリセヴェイユ 金子美明 x 巧舜 CHIO SHIN
2023 04 講習活動
位於自由之丘一角的法式甜品店— patisserie Paris S'eveille パリセヴェイユ
這家店有著「甦醒巴黎 、覺醒巴黎」的意思,是每天都有人排隊,絡繹不絕的人氣店⋯
不論身處在日本、海外的業界總是廣受歡迎,且受高度關注 ,許多料理名人及糕點師 也是該店的粉絲。
不只日本的店,在法國凡爾賽宮的店,就連當地法國居民每天都要排隊購買金子主廚的甜點。閱讀更多 -
Comme'N TOKYO 大澤秀一 X CHIO SHIN 巧舜
2023.03 講習 大澤秀一 主廚
日本第一位首次獲得世界麵包大賽 冠軍
「2019 年 Mondial du Pain」
首次 二連霸 世界麵包 冠軍
「 於2023年 獲得 世界麵包大師賽(菁英賽)第三屆 BEST OF Mondial du Pain冠軍」閱讀更多 -
潘納朵尼 X 黑皮喬 師傅 義大利水果麵包講習
2022 就定位 、重現 !
黑皮喬 師傅 X 不可思議美味 義大利 Panettone
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