活動訊息
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巧舜拉馥隄耶液態果泥 調酒運用 La Fruitière du Val Evel x 昨天Bistro&Flavor
特別邀請業界經驗無數的Jason與新興冠軍Elis聯名為 La Fruitière 拉馥隄耶液態果泥
推出八品除了水果為主軸,
還帶出的各自調性cocktail 調酒!
以 田園 、風 、水 、火 為主軸做發揮!
呈現新穎手法、將拉馥隄耶HP袋裝液態果泥 新 詮 釋閱讀更多 -
2020 冬季 黑皮喬主廚 X 潘娜朵妮 台北巧舜巡迴
因為熱愛所以分享、總是謙虛又細心
Chef 黑皮不吝傳遞所學
Panettone潘納朵妮(義大利發酵種使用)
培養不容易,續種更是不易,控制溫度、濕度等。
現在不用遠赴義大利,不必花兩年近距離接觸義大利發酵種。閱讀更多 -
壓倒性 燒菓伴手禮 X 許煜新主廚 提案
常溫巴斯克受大家關注與喜愛,師傅呈現兩種口感,
西西里杏仁香超級香20%加入百分之二十劃線!
製成展品又酥脆!製作細節不馬虎!
多加了 開心果巴斯克,全新口味!顛覆傳統巴斯克!
袋裝果凍討喜又可愛,多樣變化閱讀更多 -
La Friuitiére Japon 【 消暑夏季 盤式甜點 提案】① 纖細的果泥風味
纖細的風味 La Friuitiére Japon 線上提案
【 消暑夏季 盤式甜點提案】①閱讀更多 -
2020年2月 講習會 暫停公告
2020年2月緊急公告:
由於新型冠狀病毒疫情持續擴散,為避免病情嚴重影響,為顧及其學員、講師的安全及責任風險,經公司內部及與講師石川芳美討論後,
因應目前武漢肺炎(新型冠狀病毒),避免長時間暴露於密閉空間,迫不得已緊急暫停取消台北及台中場之麵包講習活動。
台北2/18及台中場2/20麵包講習活動將暫停一次。
如時間更新及異動還請關注臉書及或待巧舜業務員公告。
不便之處,請多包涵閱讀更多