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產品介紹

乳製品類

乳製品扮演製作甜點麵包的關鍵角色，更是影響整個作品成敗最重要的一個環節。為了符合各種客層至甜點職人的需求，我們提供了各式優質的乳製品，用奶油香氣滿足您的味蕾。

  • 綿雪奶霜10

    綿雪奶霜10

    綿雪10
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：乳脂含量10%的動植物混合性鮮奶油，使用來自北海道的新鮮乳源，口感清爽、化口性佳，清新淡雅的乳味，不膩口、不油膩，食用起來無負擔，能引出食材原本的美味。
    • 材質 / 規格：10L/箱
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  • 北海道加糖煉乳

    北海道加糖煉乳

    北海道コンデンスミルク
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：可以直接品嘗或是做為糕點材料都相當合適。使用方便的包裝，讓材料更容易被保存、取用。使用北海道生乳所製作的加糖煉乳，甜而不膩風味。
    • 材質 / 規格：1L*8盒/箱；800g/袋
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  • 北海道高達乾酪碎粒(客訂商品)

    北海道高達乾酪碎粒(客訂商品)

    北海道100こだわりゴーダチーズクラッシュ( 受注販売)
    • 產地：日本北海道
    • 說明 / 特性：100%使用北海道的生乳與講究的乳酸菌所製作而成的高達乳酪。可以感受到豐富且濃厚的美味。富含胺基酸量為一般豪達乳酪3倍以上。
    • 材質 / 規格：1kg / 袋
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  • 特濃雪印北海道100鮮奶油乾酪

    特濃雪印北海道100鮮奶油乾酪

    （日）北海道100クリームチーズ ロイヤルスノー
    • 產地：日本北海道
    • 說明 / 特性：選用100%日本北海道生乳和加氏乳桿菌，使馥郁芬芳的奶香中增添乾酪特有的味道，更增層次感。易操作。
    • 材質 / 規格：1kg*6袋/箱
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  • 生乳酪風味醬

    生乳酪風味醬

    フロマージュクリームレア
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：以生乳酪風味做為奶油乳酪基底的甜味起司餡。也適合搭配有酸味的水果、白豆沙餡等和風素材。有著絕佳的耐熱保形性，質感滑順，適合使用在各種菜單產品。
    • 材質 / 規格：500g*20袋/箱
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  • 豪達乾酪風味醬

    豪達乾酪風味醬

    お手軽チーズソフト　ゴーダチーズ入り
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：使用北海道產的豪達乳酪製作、運用長年培育的食品加工技術、給予均衡的乳酪風味。賦予耐熱性，無論是派或是麵包中當作餡料加熱調理。
    • 材質 / 規格：500g*20袋/箱
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