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產品介紹

乳製品類

乳製品扮演製作甜點麵包的關鍵角色，更是影響整個作品成敗最重要的一個環節。為了符合各種客層至甜點職人的需求，我們提供了各式優質的乳製品，用奶油香氣滿足您的味蕾。

  • 巧紐無水奶油

    巧紐無水奶油

    バターオイル
    • 產地：紐西蘭
    • 說明 / 特性：適用於蛋黃酥、鳳梨酥等酥皮產品。是中式點心的好夥伴。採用紐西蘭乳源製成，化口性佳且擁有獨特奶香味。
    • 材質 / 規格：1kg /盒；18kg /桶
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  • 富蘭德不融乳酪丁

    富蘭德不融乳酪丁

    ダイスカットチーズ( 耐熱保型性あり)
    • 產地：台灣
    • 說明 / 特性：100% 純牛乳製成乳酪真實呈現純正風 味，絕不添加酪蛋白或植物油脂。經過 精心烘烤，每片乳酪完美拉絲，帶來淡淡的天然乳香。 適合各種料理焗烤、披薩、烘焙! 焗烤起司調理麵包也 推薦。
    • 材質 / 規格：1kg×10 包/ 箱
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  • CS樹熊富蘭德乾酪絲

    CS樹熊富蘭德乾酪絲

    モッツァレラシュレッドチーズ
    • 產地：阿根廷
    • 說明 / 特性：烘烤後呈現出完美拉絲效果，擁有淡淡天然乳香。 適用於Pizza、焗烤及烘焙產品。
    • 材質 / 規格：1kg*10包/箱
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  • 單色乾酪絲

    單色乾酪絲

    （米）ミックスシュレッドチーズ
    • 產地：美國/比利時
    • 說明 / 特性：含有馬茲拉乳酪、切達起士的單色刨絲乾酪，口感鹹中帶一點甜味，不論是甜食或是鹹食、與麵包烘焙或中西式料理搭配都是不錯的選擇。
    • 材質 / 規格：1kg*12包/箱
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  • 雙色乾酪絲

    雙色乾酪絲

    （米）シュレッドチーズ*2色
    • 產地：美國/比利時
    • 說明 / 特性：選用天然莫札瑞拉以及紅切達乳酪刨絲製成。 色澤佳，淡淡鹹味搭配乳酪香氣，適用於焗烤類產品及麵包。
    • 材質 / 規格：1kg*12包/箱
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  • 愛迪瓜果阿根廷有鹽奶油

    愛迪瓜果阿根廷有鹽奶油

    Adecoagro アルゼンチン産有塩バター
    • 產地：阿根廷
    • 說明 / 特性：自阿根廷布宜諾斯艾利斯（Buenos Aires）乳源。使用巴氏殺菌，並保留原始風味。全自動攪拌與揉和過程，搭配少量天然鹽巴，口感更醇厚。良好操作性、打發性與延展性。
    • 材質 / 規格：25kg/ 箱
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