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產品介紹

乳製品類

乳製品扮演製作甜點麵包的關鍵角色，更是影響整個作品成敗最重要的一個環節。為了符合各種客層至甜點職人的需求，我們提供了各式優質的乳製品，用奶油香氣滿足您的味蕾。

  • 布里瓦無鹽片狀發酵奶油

    布里瓦無鹽片狀發酵奶油

    発酵シートバター（無塩）
    • 產地：法國
    • 材質 / 規格：1kg/片
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  • 布里瓦無鹽發酵奶油

    布里瓦無鹽發酵奶油

    発酵バター（無塩）
    • 產地：法國
    • 說明 / 特性：100%天然產品，由生乳製造，定期實驗品管。82% 乳脂含有為主—有鹽奶油、無鹽奶油，有機奶油等。在歐洲客群廣泛、大量工廠、餐廳、飯店至市場皆會看到。
    • 材質 / 規格：500g*20/箱
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  • 布里瓦有鹽發酵奶油

    布里瓦有鹽發酵奶油

    発酵バター（有塩）
    • 產地：法國
    • 說明 / 特性：100%天然產品，由生乳製造，定期實驗品管。82% 乳脂含有為主—有鹽奶油、無鹽奶油，有機奶油等。在歐洲客群廣泛、大量工廠、餐廳、飯店至市場皆會看到
    • 材質 / 規格：500g×20/ 箱
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  • 巧紐無水奶油

    巧紐無水奶油

    バターオイル
    • 產地：紐西蘭
    • 說明 / 特性：適用於蛋黃酥、鳳梨酥等酥皮產品。是中式點心的好夥伴。採用紐西蘭乳源製成，化口性佳且擁有獨特奶香味。
    • 材質 / 規格：1kg /盒；18kg /桶
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  • 富蘭德不融乳酪丁

    富蘭德不融乳酪丁

    ダイスカットチーズ( 耐熱保型性あり)
    • 產地：台灣
    • 說明 / 特性：100% 純牛乳製成乳酪真實呈現純正風 味，絕不添加酪蛋白或植物油脂。經過 精心烘烤，每片乳酪完美拉絲，帶來淡淡的天然乳香。 適合各種料理焗烤、披薩、烘焙! 焗烤起司調理麵包也 推薦。
    • 材質 / 規格：1kg×10 包/ 箱
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  • 愛迪瓜果阿根廷有鹽奶油

    愛迪瓜果阿根廷有鹽奶油

    Adecoagro アルゼンチン産有塩バター
    • 產地：阿根廷
    • 說明 / 特性：自阿根廷布宜諾斯艾利斯（Buenos Aires）乳源。使用巴氏殺菌，並保留原始風味。全自動攪拌與揉和過程，搭配少量天然鹽巴，口感更醇厚。良好操作性、打發性與延展性。
    • 材質 / 規格：25kg/ 箱
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