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產品介紹

乳製品類

乳製品扮演製作甜點麵包的關鍵角色，更是影響整個作品成敗最重要的一個環節。為了符合各種客層至甜點職人的需求，我們提供了各式優質的乳製品，用奶油香氣滿足您的味蕾。

  • 愛迪瓜果阿根廷無鹽奶油

    愛迪瓜果阿根廷無鹽奶油

    Adecoagro アルゼンチン産無塩バター
    • 產地：阿根廷
    • 說明 / 特性：選用牛奶皆經過巴氏殺菌處理，攪打和揉和、天然無添加，奶油具有優良操作性、打發性、與延展性。 濃郁乳香是其特點追求純淨奶味。適合製作烘焙與甜點，或是料理!
    • 材質 / 規格：25kg/箱
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  • 紐西蘭奶粉

    紐西蘭奶粉

    ニュージーランド産粉乳
    • 產地：紐西蘭
    • 說明 / 特性：散發出自然乳脂芳香，呈現最真實鮮乳風味。其質地極細膩，溶解度絕佳特性， 有助於提高麵糰的水合度。 適用於甜點麵包操作，也非常適合於義式冰淇淋、冰菓製作。
    • 材質 / 規格：25kg / 包
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  • 比利時CS90乾酪片

    比利時CS90乾酪片

    ベルギー産スライスチーズ
    • 產地：比利時
    • 說明 / 特性：高品質牛奶，融入頂級奶油，獨特製作過程保留天然香氣，起司片順滑口感和濃鬱奶香風味。適合多種用途，夾在麵包、撒在義大利麵或點綴沙拉，為三明治帶來濃郁細膩奶香。
    • 材質 / 規格：90片/塊,1塊/1.107kg,1箱/8塊
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  • 法國凱旋門無水奶油

    法國凱旋門無水奶油

    フランス産バターオイ
    • 產地：法國
    • 說明 / 特性：採用歐洲頂級乳源、以法國知名大廠品管規格製造，其製品化口性佳，獨特奶香，適合製作蛋黃酥、鳳梨酥等 中式酥皮甜點，提升外皮的酥脆度，帶來更層次感香氣及風味。
    • 材質 / 規格：20kg/桶
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