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產品介紹

乳製品類

乳製品扮演製作甜點麵包的關鍵角色，更是影響整個作品成敗最重要的一個環節。為了符合各種客層至甜點職人的需求，我們提供了各式優質的乳製品，用奶油香氣滿足您的味蕾。

  • 邦菩禮AOP法國雷島鹽之花發酵奶油

    邦菩禮AOP法國雷島鹽之花發酵奶油

    有塩(フルール・ド・セル)AOP発酵バター
    • 產地：法國
    • 說明 / 特性：法國百年歷史，取得規範嚴格的AOP認證，且使用大西洋微風孕育出的雷島海鹽─鹽之花，帶有顆粒感的結晶與奶油融為一體，可襯托出產自夏朗德草原的奶油，極富特色。
    • 材質 / 規格：250g*20條/箱
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  • 蕾格維塔波蘭全脂保久乳 3.5% (U.H.T)

    蕾格維塔波蘭全脂保久乳 3.5% (U.H.T)

    UHT ロングライフ牛乳
    • 產地：波蘭
    • 說明 / 特性：為全波蘭最大上市乳品公司，深得國人信賴。採用100%純牛乳製作，不含任何添加物。口感新鮮、質地滑順，適用於甜點、烘焙產品及餐飲業使用。
    • 材質 / 規格：1L
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  • 波蘭無鹽奶油

    波蘭無鹽奶油

    （波）無塩バター
    • 產地：波蘭
    • 說明 / 特性：為全波蘭最大上市乳品公司，深得國人信賴。採用100%純牛乳製作，不含任何添加物。口感新鮮、質地滑順，適用於甜點、烘焙產品及餐飲業使用。
    • 材質 / 規格：25kg/箱
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  • 波蘭有鹽奶油

    波蘭有鹽奶油

    （波）有塩バター
    • 產地：波蘭
    • 說明 / 特性：為全波蘭最大上市乳品公司，深得國人信賴。採用100%純牛乳製作，不含任何添加物。口感新鮮、質地滑順，適用於甜點、烘焙產品及餐飲業使用。
    • 材質 / 規格：25kg/箱
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  • 美拉鮮奶油乾酪

    美拉鮮奶油乾酪

    クリームチーズ
    • 產地：美國
    • 說明 / 特性：100%真材實料製成。乳源選自北美洲，在濃郁中帶清爽，搭配淡淡的酸味是其最佳特點。您可以單獨使用也可以併用，不搶味，是非常容易操作與呈現產品的一款奶油乳酪。
    • 材質 / 規格：1.36kg×10盒/箱；13.6kg /箱
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  • 咪菈馬斯卡彭乾酪

    咪菈馬斯卡彭乾酪

    マスカルポーネ
    • 產地：義大利
    • 說明 / 特性：以獨特的冷凍保存技術領先全球，由70%奶油與30%牛奶製成，擁有天然淡雅的多層次奶香及溫和濃郁的質地，為重口味的菜餚增添清新風味。更是提拉米蘇不可或缺的原物料。
    • 材質 / 規格：500g*6盒/箱
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