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產品介紹

乳製品類

乳製品扮演製作甜點麵包的關鍵角色，更是影響整個作品成敗最重要的一個環節。為了符合各種客層至甜點職人的需求，我們提供了各式優質的乳製品，用奶油香氣滿足您的味蕾。

  • 明治北海道40%生乳鮮奶油

    明治北海道40%生乳鮮奶油

    あじわい40
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：明治獨自開發「風味講究製法」， 保留生乳原本自然風味鮮奶油。 其「風味講究製法 」自2010年，受日本民間部門 農林水產研究開發功績 表彰最高殊榮-榮獲【農林水產大臣賞】
    • 材質 / 規格：1L/罐 12罐/箱
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  • 明治北海道十勝35% 生乳鮮奶油 ( 客訂商品)

    明治北海道十勝35% 生乳鮮奶油 ( 客訂商品)

    明治北海道十勝フレッシュクリーム35
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：追求低脂肪& 高空氣膨脹率的純乳脂 35% 生乳鮮奶油
    • 材質 / 規格：1L×12 盒/ 箱
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  • 比利時發酵片狀奶油

    比利時發酵片狀奶油

    ベルギー発酵バターシート
    • 產地：比利時
    • 說明 / 特性：精選歐洲法國、比利時、德國和盧森堡等地歐盟乳源。特別製作乳脂含量82% 的片狀發酵奶油； 易操作延展佳、使製作酥皮可頌系列，兼具丹麥系列產品，層次、口感、香氣。
    • 材質 / 規格：2kg/片
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  • Fléchard (35.1%) 鮮奶油

    Fléchard (35.1%) 鮮奶油

    仏産 Flechard 35.1％生クリーム
    • 產地：法國
    • 說明 / 特性：法國牛奶製成，含 35.1% MG。特點是口感飽滿清新。是一項無糖產品，由於乳脂含量高味道更濃郁、清香。可將它作為咖啡飲品的配料或烹飪等
    • 材質 / 規格：1L
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  • 澳洲貝斯頓鮮奶油乾酪

    澳洲貝斯頓鮮奶油乾酪

    Beston's クリームチーズ
    • 產地：澳洲
    • 說明 / 特性：新鮮牛奶製成天然奶油乳酪，奶油乳酪具柔軟特性，故再加工或操作優異，同時維續保有濃稠質地，風味細膩保留。不論是烘焙、料理烹飪或是直接品嚐等…. 都能帶來 獨特美味
    • 材質 / 規格：2kg×8 條/ 箱；20kg / 箱
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  • 雪印北海道保久乳

    雪印北海道保久乳

    雪印 北海道牛乳
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：雪印北海道保久乳，是使用來自北海道的100% 生牛奶，可在室溫下儲存。能夠在各種餐飲場景中飲用，奶牛使馥郁芬芳的奶香中適用各種烘焙料，更增層次感。易操作。
    • 材質 / 規格：1Lｘ12罐／箱
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