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產品介紹

乳製品類

乳製品扮演製作甜點麵包的關鍵角色，更是影響整個作品成敗最重要的一個環節。為了符合各種客層至甜點職人的需求，我們提供了各式優質的乳製品，用奶油香氣滿足您的味蕾。

  • 明治北海道35%鮮奶油 (金標)

    明治北海道35%鮮奶油 (金標)

    明治北海道ホイップ
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：日本市佔第一 明治meiji ， 以專業品質為台灣職人甜點研發， 採100%北海道乳源 、無香料、口感清爽輕盈 ---高水準鮮奶油 無須妥協效期， 新鮮風味 完美保留
    • 材質 / 規格：1L/ 罐 6罐/箱
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  • 明治北海道40%生乳鮮奶油

    明治北海道40%生乳鮮奶油

    あじわい40
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：明治獨自開發「風味講究製法」， 保留生乳原本自然風味鮮奶油。 其「風味講究製法 」自2010年，受日本農林水產研究開發功績 表彰最高殊榮-榮獲【農林水產大臣賞】
    • 材質 / 規格：1L/罐 12罐/箱
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  • 明治北海道十勝35% 生乳鮮奶油 ( 客訂商品)

    明治北海道十勝35% 生乳鮮奶油 ( 客訂商品)

    明治北海道十勝フレッシュクリーム35
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：追求低脂肪& 高空氣膨脹率的純乳脂 35% 生乳鮮奶油
    • 材質 / 規格：1L×12 盒/ 箱
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  • 比利時發酵片狀奶油

    比利時發酵片狀奶油

    ベルギー産発酵シートバター
    • 產地：比利時
    • 說明 / 特性：精選歐洲法國、比利時、德國和盧森堡等地歐盟乳源。特別製作乳脂含量82% 的片狀發酵奶油； 易操作延展佳、使製作酥皮可頌系列，兼具丹麥系列產品，層次、口感、香氣。
    • 材質 / 規格：2kg/片
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  • 澳洲吉比奶油乳酪

    澳洲吉比奶油乳酪

    オーストラリア産クリームチーズ
    • 產地：澳洲
    • 說明 / 特性：Gippy奶油乳酪嚴選澳洲天然牧場鮮乳製成，質地細膩，風味馥郁，脂肪含量達33%以上，符合FDA標準。適用於甜點、抹醬及料理點綴，帶來絕佳口感體驗。
    • 材質 / 規格：2kg/箱
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  • Fléchard (35.1%) 鮮奶油

    Fléchard (35.1%) 鮮奶油

    仏産 Flechard 35.1％生クリーム
    • 產地：法國
    • 說明 / 特性：法國牛奶製成，含 35.1% MG。特點是口感飽滿清新。是一項無糖產品，由於乳脂含量高味道更濃郁、清香。可將它作為咖啡飲品的配料或烹飪等
    • 材質 / 規格：1L
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