產品介紹

乳製品類

乳製品扮演製作甜點麵包的關鍵角色，更是影響整個作品成敗最重要的一個環節。為了符合各種客層至甜點職人的需求，我們提供了各式優質的乳製品，用奶油香氣滿足您的味蕾。

比利時CS安格拉發酵無鹽奶油
発酵バター
- 產地：比利時
- 說明 / 特性：質地細緻、口味豐富，使用最純最新鮮的牛奶製作而成。適用於各種烘焙產品及料理。
- 材質 / 規格：25kg/箱
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邦菩禮AOP無鹽發酵奶油
AOP無塩バター
- 產地：法國
- 說明 / 特性：法國百年歷史，取得規範嚴格的AOP認證，堅持乳牛食用夏朗德草原牧草，且只取方圓30公里內乳源，不讓牛乳因長時間配送造成品質不穩，遵循傳統繁複的製法。
- 材質 / 規格：25kg/箱
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邦菩禮AOP無鹽發酵奶油捲
AOP無塩バター
- 產地：法國
- 說明 / 特性：法國百年歷史，取得規範嚴格的AOP認證，堅持乳牛食用夏朗德草原牧草，且只取方圓30公里內乳源，遵循傳統繁複的製法，將新鮮牛乳製成風味醇厚的無鹽奶油。
- 材質 / 規格：250g*20條/箱、500g*20條/箱
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邦菩禮AOP無鹽發酵片狀奶油
AOP無鹽シートバター
- 產地：法國
- 說明 / 特性：法國百年歷史，取得規範嚴格的AOP認證，堅持乳牛只食用夏朗德草原牧草，遵循傳統繁複的製法。乳脂含量高達84%，質地細緻用於製作千層派皮及可頌麵包類。
- 材質 / 規格：2kg*5片/箱
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邦菩禮AOP法國雷島鹽之花發酵奶油
有塩(フルール・ド・セル)AOP発酵バター
- 產地：法國
- 說明 / 特性：法國百年歷史，取得規範嚴格的AOP認證，且使用大西洋微風孕育出的雷島海鹽─鹽之花，帶有顆粒感的結晶與奶油融為一體，可襯托出產自夏朗德草原的奶油，極富特色。
- 材質 / 規格：250g*20條/箱
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UHT全脂保久乳1L
UHT ロングライフ牛乳
- 產地：波蘭
- 說明 / 特性：為全波蘭最大上市乳品公司，深得國人信賴。採用100%純牛乳製作，不含任何添加物。口感新鮮、質地滑順，適用於甜點、烘焙產品及餐飲業使用。
- 材質 / 規格：1L
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