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產品介紹

乳製品類

乳製品扮演製作甜點麵包的關鍵角色，更是影響整個作品成敗最重要的一個環節。為了符合各種客層至甜點職人的需求，我們提供了各式優質的乳製品，用奶油香氣滿足您的味蕾。

  • 莫札瑞拉乾酪風味醬

    莫札瑞拉乾酪風味醬

    モッツァレラ入りソフトNP
    • 產地：日本
    • 說明 / 特性：「冰冷的狀態」「常温状態」「就算是加熱冷卻後」仍然保有可牽絲性質的軟式乳酪。美奶滋或是比薩醬等，容易與各種醬汁拌合的性質。使用莫札瑞拉乾酪製作。
    • 材質 / 規格：1kg*10袋/箱
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  • 比利時發酵片狀奶油

    比利時發酵片狀奶油

    ベルギー産発酵シートバター
    • 產地：比利時
    • 說明 / 特性：精選歐洲法國、比利時、德國和盧森堡等地歐盟乳源。特別製作乳脂含量82% 的片狀發酵奶油； 易操作延展佳、使製作酥皮可頌系列，兼具丹麥系列產品，層次、口感、香氣。
    • 材質 / 規格：2kg/片
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  • SOLAREC比利時安格拉發酵有鹽奶油

    SOLAREC比利時安格拉發酵有鹽奶油

    有塩発酵バター
    • 產地：比利時
    • 說明 / 特性：質地細緻、口味豐富，使用最純最新鮮的牛奶製作而成。 適用於各種烘焙產品及料理。
    • 材質 / 規格：500g*20條/箱
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  • SOLAREC比利時安格拉發酵無鹽奶油

    SOLAREC比利時安格拉發酵無鹽奶油

    発酵バター
    • 產地：比利時
    • 說明 / 特性：質地細緻、口味豐富，使用最純最新鮮的牛奶製作而成。 適用於各種烘焙產品及料理。
    • 材質 / 規格：500g*20條/箱
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  • SOLAREC比利時安格拉發酵無鹽奶油

    SOLAREC比利時安格拉發酵無鹽奶油

    発酵バター
    • 產地：比利時
    • 說明 / 特性：質地細緻、口味豐富，使用最純最新鮮的牛奶製作而成。 適用於各種烘焙產品及料理。
    • 材質 / 規格：25kg/箱
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  • 邦菩禮AOP無鹽發酵奶油

    邦菩禮AOP無鹽發酵奶油

    AOP無塩バター
    • 產地：法國
    • 說明 / 特性：法國百年歷史，取得規範嚴格的AOP認證，堅持乳牛食用夏朗德草原牧草，且只取方圓30公里內乳源，不讓牛乳因長時間配送造成品質不穩，遵循傳統繁複的製法。
    • 材質 / 規格：25kg/箱
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